Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Grilled Panzanella - Панцанелла на гриле

Перейти вниз

Grilled Panzanella - Панцанелла на гриле Empty Grilled Panzanella - Панцанелла на гриле

Сообщение автор Yulishna в Ср Июн 18, 2014 9:33 am

[img]Grilled Panzanella - Панцанелла на гриле Npg94l[/img]
Салат Панцанелла очень популярен и вариантов приготовления у него множество. Я поделюсь с вами рецептом из журнала FoodNetwork.

Нам понадобится, для заправки
2 ст.л. олив.масла
2 ч.л. винного уксуса
2 ч.л. лимонного сока
1 небольшой зубчик чеснока, раздавить или мелко порезать
соль-перец по вкусу

Для Салата
3 средних помидора (я взяла большую горсть помидорок-черри, разрезав их на половинки)
2 средних перца (любого цвета), разрезанных на четвертинки
1 средний цуккини, порезанный дольками (я взяла маленькие и порезала колечками)
200 гр белого хлеба, порезанного крупными кусочками
4 ст.л. мелкопорезанной зелени, любой
100 гр мясной нарезки, любой, порезанной лентами

Смешать все составляющие для заправки и оставить настояться.
Подготовленные овощи обжарить на гриле, немного сбрызнув их раст.маслом и посыпав солью-перцем. Можно просто запечь в духовке, если нет гриля, будет тоже вкусно.
Хлеб, в оригинале чиаббата, но я брала лаваш и обжарила на гриле до хруста, запечь в духовке, немного смазав олив.маслом.
Загриленный перец режем лентами.
Аккуратно смешиваем овощи и хлеб, добавляем зелень и мясную нарезку, заправляем. Получается необычный и очень вкусный салат! Понравился всем без исключения, обязательно буду повторять.

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса : Grilled Panzanella - Панцанелла на гриле 110
Сообщения : 15179
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения