Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Творожная запеканка с гречкой (безглютеновая выпечка)

Участников: 2

Перейти вниз

Творожная запеканка с гречкой (безглютеновая выпечка) Empty Творожная запеканка с гречкой (безглютеновая выпечка)

Сообщение автор Лилёша Вт Мар 04, 2014 5:32 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

"Старинный русский рецепт, очень удобно использовать остатки гречки. Получается нежная творожная запеканка с гречневым вкусом. Можете попробовать смолоть гречку в комбайне, если не хотите, чтобы она была в запеканке целиком. Это блюдо еще называют крупник ...


   2 стакана готовой гречки
   350 г не сухого творога
   1/2 стакана сахара
   3 яйца
   1/2 ч.л. соли (если гречка не соленая)
   сливочное масло для смазки формы

Способ приготовления
Подготовка:20мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 50мин

   Смажьте сливочным маслом прямоугольную форму для выпечки.
   Смешайте гречку, сахар и творог. Отставьте на время.
   Отделите желтки от белков. Желтки взбейте до белесой пены, добавьте в гречку с творогом.
   Белки взбейте с щепоткой соли до крутой, но не блестящей пены. Пена должна оставлять мягкие, не крутые пики. Осторожно вмешайте белки в гречку с творогом.
   Распределите массу на дне подготовленной формы. Разровняйте верх.
   Выпекайте 30 минут при 200 С, пока верх не подрумянится. Дайте остыть, прежде чем разрезать на квадратики.

Совет: cоль добавляйте по вкусу, в зависимости от солености гречки и творога.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Победитель конкурса :
Сообщения : 56108
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка с гречкой (безглютеновая выпечка) Empty Re: Творожная запеканка с гречкой (безглютеновая выпечка)

Сообщение автор Gостья Чт Мар 06, 2014 1:47 am

ух какой пирог. Обязательно приготовлю. А творог пастообразный можно взять? или какой?
Gостья
Gостья
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 251
Откуда : Germany

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка с гречкой (безглютеновая выпечка) Empty Re: Творожная запеканка с гречкой (безглютеновая выпечка)

Сообщение автор Лилёша Чт Мар 06, 2014 8:14 pm

Света, сама-то я его не пекла, рецепт находится на складе не реализованных рецептов, но сказано "не сухого творога", наверное можно...

___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Победитель конкурса :
Сообщения : 56108
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка с гречкой (безглютеновая выпечка) Empty Re: Творожная запеканка с гречкой (безглютеновая выпечка)

Сообщение автор Gостья Пт Мар 07, 2014 2:48 am

Лилёша пишет:рецепт находится на складе не реализованных рецептов, но сказано "не сухого творога"
ну это я потом заметила.
Надо попробовать
Gостья
Gостья
счастливый житель
счастливый житель

Сообщения : 251
Откуда : Germany

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения