Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Морковные латкес (еврейская кухня)

Перейти вниз

Морковные латкес (еврейская кухня) Empty Морковные латкес (еврейская кухня)

Сообщение автор Лилёша в Сб Мар 01, 2014 4:39 pm

Морковные латкес (еврейская кухня) Fcfff312d7be71206d5eeba7445417ed4d7dd5176320322

Вообще-то кухни восточных народов очень похожи. Вот и латкес с идиш переводится драники, только дараники эти не обычные из картошки, а из морковки. Знаю, что морковку, как и картошку жарят, но никогда не пробовала. Теперь обязательно нажарю целую сковороду! Спрашиваете почему? Да потому, что морковные латкес оказались очень вкусные!

2 крупные морковки
1 небольшая луковица
1 крупное яйцо (или 2 мелких)
2 столовые ложки с горкой муки
соль по вкусу
растительное масло для жарки

Морковку помыть, почистить, натереть на крупной желобковой тёрке (буряковке).
Лук натереть на той же тёрке (я очень тонко порезала, разрезав луковицу сначала пополам, а потом вдоль и на три части поперёк).
Добавить яйцо, взбить, посолить добавить муку, тщательно перемешать и пожарить.
Приятного аппетита! 

___________________________________________________
Морковные латкес (еврейская кухня) -a-ea-12

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Морковные латкес (еврейская кухня) 03a89d11
Сообщения : 39136
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Морковные латкес (еврейская кухня) Empty Re: Морковные латкес (еврейская кухня)

Сообщение автор Татоша в Сб Мар 01, 2014 4:52 pm

Лилеша, аппетитно рассказываешь и показываешь!  good  good  good Завтра пойду морковкой тарится! Надо попробовать!
Татоша
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1862

Вернуться к началу Перейти вниз

Морковные латкес (еврейская кухня) Empty Re: Морковные латкес (еврейская кухня)

Сообщение автор Лилёша в Сб Мар 01, 2014 5:01 pm

Ну понимаешь, Танюша, я под впечатлением!
Оля попробовала, спросила:
- Из чего?
И когда узнала округлила глаза  shok и сказала:
- Ну надо же полжизни потеряла, до чнго же вкусно!  vkusno 

 girl_haha.gif girl_haha.gif girl_haha.gif 

___________________________________________________
Морковные латкес (еврейская кухня) -a-ea-12

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Морковные латкес (еврейская кухня) 03a89d11
Сообщения : 39136
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Морковные латкес (еврейская кухня) Empty Re: Морковные латкес (еврейская кухня)

Сообщение автор Татоша в Сб Мар 01, 2014 5:38 pm

И когда узнала округлила глаза  Морковные латкес (еврейская кухня) 995957 и сказала:
- Ну надо же полжизни потеряла, до чнго же вкусно!  Морковные латкес (еврейская кухня) 663930 
Теперь точно сделаю!))) Это наверное из категории морковного пирога (точнее коврижки) вот все смотрю на рецепт, смотрю...а надо рискнуть сделать! Короче жди отчета! kiss
Татоша
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1862

Вернуться к началу Перейти вниз

Морковные латкес (еврейская кухня) Empty Re: Морковные латкес (еврейская кухня)

Сообщение автор Лилёша в Сб Мар 01, 2014 6:12 pm

ждy  girl_yes.gif 

___________________________________________________
Морковные латкес (еврейская кухня) -a-ea-12

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Морковные латкес (еврейская кухня) 03a89d11
Сообщения : 39136
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Морковные латкес (еврейская кухня) Empty Re: Морковные латкес (еврейская кухня)

Сообщение автор Мечта поэта в Сб Мар 01, 2014 7:33 pm

Лилия, а у нас эти морковники делают не с мукой, а с манной крупой. Ее на 10 минут заливают кипятком, немного воды наливают, только чтобы крупа промокла. А остальное также как у Вас. Получается очень вкусно. На морковные катлеты вовсе не похоже, потому что морковь не вареная.
И можно еще что скажу. Если вместо лука положить запареный изюм и чернослив то едят даже дети, которых не уговоришь поесть каотлет из вареной моркови.
Мечта поэта
Мечта поэта
счастливый новосел
счастливый новосел

Сообщения : 12
Откуда : г.Березовский Свердловской области

Вернуться к началу Перейти вниз

Морковные латкес (еврейская кухня) Empty Re: Морковные латкес (еврейская кухня)

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения