Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad)

Перейти вниз

Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) Empty Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad)

Сообщение автор Yulishna в Чт Окт 31, 2013 12:54 am

Этот рецепт из журнала FoodNetwork, от моего любимчика girl_haha.gif . Рецептам этого товарища доверяю безгранично, всегда получается вкусно и готовится очень легко.
Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) Uquf
Сразу напишу вариант, как делала я (в оригинальном рецепте картофель готовится на гриле)
Понадобится
4-5 крупных картофелины
2 ч.л. копченой паприки (можно пропустить или заменить обычной паприкой)
1 чашка мелкопорезанного сельдерея (стебли)
0,5 красной луковицы (я заменила на шаллот), мелко порезать
1 ст.л. мелкопорезанной кинзы (нелюбители могут заменить на петрушку)
0,5 чашки майонеза
0,5 чашки сметаны (я заменила кефиром)
1 ч.л. горчицы
2 ч.л. порезанных каперсов (я заменила соленым огурчиком)
соль и перец по вкусу

Отварила картофель, остудила и очистила его (если будет возможность приготовить этот салат с молодой картошкой, попробуйте сделать с кожурой! получается очень вкусно). Порезала широкими пластинками и обжарила на сковороде с двух сторон. Порезала крупным кубиком.
Смешать мелкопорезанный сельдерей, лук и картофель и аккуратно перемешать.
Приготовить заправку - смешать майонез, сметану, горчицу, каперсы, добавить паприку, посолить и поперчить по вкусу.
Заправить салат, хорошо перемешать (делайте это аккуратно, чтобы не размять картофель) и отправить в холодильник минут на 30. Получается очень вкусный и сытный салат vkusno .

___________________________________________________________________________

Oтчёты:

1 Лилёша
2 Таня-Татоша

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса : Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) 110
Сообщения : 15179
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) Empty Re: Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad)

Сообщение автор Chelsy в Чт Окт 31, 2013 1:20 am

Юляш, вкусный салатикgood vkusno ..
Вот его я , пожалуй, и сделаю на пятницуscratch_one-s_head.g ...
Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) Empty Re: Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad)

Сообщение автор Yulishna в Чт Окт 31, 2013 1:31 am

Вкусный не то слово, Анют!
А главное, что все продукты всегда есть под рукой, вполне может заменить гарнир, а то и ужин.

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса : Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) 110
Сообщения : 15179
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) Empty Re: Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad)

Сообщение автор Татоша в Чт Окт 31, 2013 2:00 pm

Юлечка, спасибо за рецепт!В выходные опробую! Картошки валом, а вот сельдерей надо купить))0 А то у меня только мороженный для бульона))))
Татоша
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1862

Вернуться к началу Перейти вниз

Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) Empty Re: Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad)

Сообщение автор Лилёша в Чт Окт 31, 2013 3:35 pm

Куплю сельдерей и сделаю! А фото завлекательное, прямо из глянцевого журнала! vkusno good

___________________________________________________
Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) I66vw10

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) 03a89d11
Сообщения : 38120
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) Empty Re: Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad)

Сообщение автор Лилёша в Вс Ноя 10, 2013 6:15 pm

Юль, фото вечернее, а потому не качественное,но салатик понравился очень и очень,  good буду делать однзначно.

Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) 5f011ec2cdea

134942  тебе большое! kiss

___________________________________________________
Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) I66vw10

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) 03a89d11
Сообщения : 38120
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) Empty Re: Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad)

Сообщение автор Yulishna в Пн Ноя 11, 2013 5:28 am

На здоровье Лилечка! Радуюсь, что салат вам понравился, он и правда очень вкусный vkusno 

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса : Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) 110
Сообщения : 15179
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) Empty Re: Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad)

Сообщение автор Татоша в Сб Янв 04, 2014 12:07 am

Юляша, спасибо за рецептик! Замечательный салатик, ели вчера на ужин))) Стала делать горчица оказалась только зерна, но все равно было очень вкусно!
Татоша
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1862

Вернуться к началу Перейти вниз

Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) Empty Re: Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad)

Сообщение автор Yulishna в Сб Янв 04, 2014 12:43 am

Танюш, очень рада что салатик понравился  girl_in_love good , а горчица, как мне кажется, любая подойдет wink .
Спасибо за отчетик! 134942 

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса : Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) 110
Сообщения : 15179
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad) Empty Re: Картофельный салат от Гай Фиери (Smokin potato salad)

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения