Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Цибульники львовские

Перейти вниз

Цибульники львовские Empty Цибульники львовские

Сообщение автор Лилёша в Пт Окт 04, 2013 5:12 pm

Цибульники львовские D455ebe20470a3b1f87ef1b43a892af354e537163478363

Я родилась и большую часть жизни провела в Украине. Очень люблю украинскую кухню и почти всё перепробовала, а о цибульниках даже не слышала. Цибульники львовские Blush2Постараюсь исправить это недоразумение, тем более они такие вкусные! Цибульники львовские 663930
В переводе с украинского цыбуля это лук, значит цыбульники это луковниковики, на мой взгляд цыбульники звучит эфектнее! wink 


3 луковицы
3 яйца
1 ст. л. муки
1/2 ч. л. соды, погасить уксусом (заменила 1/2 ч. л. разрыхлителя)
соль, чёрный молотый перец

Мелко порезать лук .
Цибульники львовские Ae8306ba4cf88acc1d85f6bafa6410cc54e537163478385
Посолить, поперчить, перемешать и оставить на 5 минут.
Взбить яйца и смешать с мукой. Добавить к луку разрыхлитель, яйца,
Цибульники львовские 2646c7def67105143a412635d6fba67054e537163478665
Цибульники львовские 9634f1257fd7b8b35844579b521cbc0a54e537163478799
перемешать.
Цибульники львовские D79b9cc89ec19f838d7aec7ae289fe5554e537163478848
Разогреть на сковороде растительное масло, ложкой выкладывать луковую смесь и на небольшой температуре обжарить с одной и другой стороны.
Цибульники львовские B13decb332746e0b4515c3d6d82e5ba954e537163478946
Но будет вкуснее, если к цибульникам подать тушеную морковь.
Цибульники львовские 46d38dacad58355a13e46b2cefd7e2b454e537163479119
морковь в томате:
3 больших моркови
-1 луковица
70 гp. томатной пасты
соль, перец, приправы, сахар
Лук мелко порезать, слегка обжарить, добавить морковь, потертую на крупной терке.
Цибульники львовские 50219b19fc361a44d4499ea32590806154e537163479138
Обжаривать до испарения лишней влаги. Добавить соль, перец, приправы.
Если морковка стала мягкой, добавить томат, продолжать тушить. При необходимости добавить немного воды.
Цибульники львовские 71c5568ef1b3b5c8955f4b426b84b14554e537163479336
Попробовать на соль, сахар.
Цибульники львовские D0f49d367523217a5e0c2ebb91aece3954e537163479464
Подать цибульники с тушеной морковкой.
Можно подать сметаны, она не будет тут лишней.
Если не все цибульники были съедены, переложить их в емкость, чередуя ряд цибульников с морковью. На следующий день они будут ещё вкуснее!
Приятного аппетита!

источник

___________________________________________________
Цибульники львовские Ada87912

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Цибульники львовские 03a89d11
Сообщения : 39290
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения