Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

«Куриный рулет с макаронами»

Перейти вниз

«Куриный рулет с макаронами» Empty «Куриный рулет с макаронами»

Сообщение автор Лилёша в Чт Янв 03, 2013 5:32 pm

«Куриный рулет с макаронами» Af84c4600b842a674b01ae1ee293ffb854e4a7139861448


500 гр. куриного филе (фарш)
100 гр. макарон
50 гр. сливочного масла
6 ст. л. сливок
2 ст. л. манки
1 яйцо
2 зубчика чеснока
1 ст. л. крахмала
1 ч. л. куркумы
зелень
соль
перец

Взбить блендером куриное филе (фарш) вместе с маслом, перцем, солью, яйцом, чесноком. Добавить сливки, крахмал и манку, хорошо перемешать и поставить в холодильник на пол часа, для разбухания манки (я сливки заменила сметаной).
«Куриный рулет с макаронами» 25e809455830ff06392b717ee45c8d9d54e4a7139861632
Сварить макароны в подсоленной воде (не разваривать). Готовые макароны перемешать с куркумой.
«Куриный рулет с макаронами» 2e6c2d5e01cf39f64d0675633a8cce7e54e4a7139863424
Уложить их на пленку и скатать в рулет, положить в холодильник.
«Куриный рулет с макаронами» F423506b7110f1c1fdbc34fa249293a054e4a7139861702
Фольгу, смазать подсолнечным маслом, на нее выложить прямоугольник из фарша (я забыла смазать фольгу и поплатилась за это, рулет чуть прилип к фольге). girl_blush.gif
«Куриный рулет с макаронами» 4d5cd103e99edc7bb1a52ffb9fff775254e4a7139861779
Фарш присыпать зеленью. На край выложить рулет из макарон, предварительно освобожденный от пленки.
«Куриный рулет с макаронами» Badd9539ee9b81bd37d78e3e05580ccb54e4a7139861833
Скатать фарш вместе с макаронами в рулет, отделяя фарш от фольги при помощи рук, смоченных в воде.
«Куриный рулет с макаронами» Be35df1ade69990a3f32f196517f851e54e4a7139861896
Завенуть рулет потуже в фольгу.
«Куриный рулет с макаронами» 97f35871ab9ace117de316f8d8938aae54e4a7139861954
Запекать в разогретой духовке при 200°C до готовности, около 40 минут. Достать из духовки, немного остудить и освободить от фольги. Но у меня духовка не работает и я пошла другим путём: завернула рулет в два слоя пищевой плёнки, туго завязала концы
«Куриный рулет с макаронами» 93ee4186ae278eadf802af006db6e16b54e4a7139861996
и погрузила в кастрюлю с кипящей водой. 30 мин. варила, а далее, как и автор рецепта остудила.
Перед подачей рулет нарезать.
«Куриный рулет с макаронами» 156a687bbaf41599f61b9c9dba9e34e854e4a7139862047

«Куриный рулет с макаронами» A1a23ed4ccdc24d5c5f59f94f1cb149d54e4a7139862411
Получилась диетическая, но несмотря на это очень вкусная закуска! «Куриный рулет с макаронами» 663930
Приятного аппетита!

источник

___________________________________________________
«Куриный рулет с макаронами» I66vw10

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : «Куриный рулет с макаронами» 03a89d11
Сообщения : 38120
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения