Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Штоллен

Страница 4 из 8 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Следующий

Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор просто Иринка Пт Ноя 30, 2012 8:03 pm

Chelsy пишет:СПОЙЛЕР
Анют, а специи "волшебное дерево" у вас есть?
Очень нравятся мне их специи, и кардамон в том числе, ни разу плохой не попадался.
Кардамона у меня всегда много уходит, люблю его везде пихать - в кофе-чай-какаву, в выпечку crazy
просто Иринка
просто Иринка
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 9202
Откуда : Пенза

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Ритуля Пт Ноя 30, 2012 8:11 pm

просто Иринка пишет:а специи "волшебное дерево" у вас есть?
Ириш, покаж упаковочку wink, чтобы знать что искать.
Ритуля
Ритуля
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4607
Откуда : Московская область

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Chelsy Пт Ноя 30, 2012 8:16 pm

просто Иринка пишет:Анют, а специи "волшебное дерево" у вас есть?

Мне не попадалось на глаза , и название не на слуху scratch_one-s_head.g ...

Думаю, что скорее нет, чем есть girl_pardon.gif ...

Я вообще расфасованный кардамон не нашла, покупала на рынке , развесной...

25 грамм -- 4 доллара
Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Chelsy Пт Ноя 30, 2012 8:18 pm

Девочки, испеченные штоллены нужно на решетку выложить и потом маслом смазывать?Или прямо на противне?
Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор ????? Пт Ноя 30, 2012 8:18 pm

kos-nielya пишет:Кто с сухими дрожжами пек?
Дык, практически все... Ниёля, нормально с сухими - тесто поднимается шикарно!

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор ????? Пт Ноя 30, 2012 8:20 pm

Chelsy пишет:Девочки, испеченные штоллены нужно на решетку выложить и потом маслом смазывать?Или прямо на противне?
Я выкладывала на решетку, чтоб низ "отпыхался" и штоллен не просел, на ней и пропитывала маслом.

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Chelsy Пт Ноя 30, 2012 8:24 pm

Маринасанна пишет:Я выкладывала на решетку, чтоб низ "отпыхался" и штоллен не просел, на ней и пропитывала маслом.
Спасибо, Мариш kiss !!

Мне уже неймется цукаты вмешивать girl_haha.gif
Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Metelitsa Пт Ноя 30, 2012 8:25 pm

Мамуся! Шикарный монстр! Разрез всё затмевает! Понимаю твоих парней

Анютка! Удачи!

А у меня в некоторых коробочках черненькие зернышки. Я их выкинула, пральна?

Спойлер:
ни фига ценник. Хорошо, что к меня даренный - привозной шефиней

Волшебное дерево, Ириш, мне тоже нра!

Ниёля! Не ты одна... Я не пекла...
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Chelsy Пт Ноя 30, 2012 8:26 pm

Metelitsa пишет:некоторых коробочках черненькие зернышки

Как?!

А я прочитала, что черные семена значит зрелые и именно их нужно покупать...

Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Metelitsa Пт Ноя 30, 2012 8:44 pm

Да ты шо???? crazy
Вот почему я не такая умная и дотошная, как ты??? mega_shok
А я подумала, что сероватые - это как раз! Потому что молотый в пачках как раз серенький! cray
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Chelsy Пт Ноя 30, 2012 8:53 pm

Metelitsa пишет:Потому что молотый в пачках как раз серенький!

Когда я черные перетерла, то порошок стал серенький....
Metelitsa пишет:почему я не такая умная и дотошная, как ты???

Про ум -- это не я сказала , спасибо king.gif girl_haha.gif , а козерожья дотошность моя только в рецептах и проявляется girl_blush2 ...
А так , по жизни girl_nea.gif girl_nea.gif girl_nea.gif ...
Спойлер:
Меня с разбегу нельзя спрашивать , где какой-то документ в доме лежит girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2 ...
Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Елена Сашина Пт Ноя 30, 2012 8:58 pm

Ань, я покупаю расфасованный кардамон, забыла какой , по-моему "Приправка", приду домой, посмотрю, использую его все время, очищаю из коробочек, высыпаю в электромельницу и ... каждый день в утренний кофе. good
Елена Сашина
Елена Сашина
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1209
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Chelsy Пт Ноя 30, 2012 9:03 pm

Елена Сашина пишет:Ань, я покупаю расфасованный кардамон,

Лен, знаю, что есть -- но ложка дорога к обеду , не нашла в ближайших магазинах , не стала время терять , а просто купила, где увидела...

Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор просто Иринка Пт Ноя 30, 2012 9:14 pm

Ритуля пишет:покаж упаковочку
вот, спрятала, чтоб не совсем реклама была girl_haha.gif
Спойлер:
Штоллен - Страница 4 Catalog1493small
просто Иринка
просто Иринка
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 9202
Откуда : Пенза

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Metelitsa Пт Ноя 30, 2012 9:18 pm

Умная, конечно! Я и не отказываюсь! Мне импонирует твоя дотошность!
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Chelsy Пт Ноя 30, 2012 9:51 pm

Девочки!

Я еле вмешала цукаты-орехи!!!!Они не помещались в тесто и вылазят со всех сторон!

Поставила подниматься, а сама переживаю -- оно потом как-то втянется-уравновесится?!
Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор ????? Пт Ноя 30, 2012 9:55 pm

Chelsy пишет:Я еле вмешала цукаты-орехи!!!!Они не помещались в тесто и вылазят со всех сторон!

Поставила подниматься, а сама переживаю -- оно потом как-то втянется-уравновесится?!
Гы... мы все это проходили! Поднимется, расстоится, не боИсь!

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Metelitsa Пт Ноя 30, 2012 9:58 pm

Мммммм... Анютка! Это ж сказка! Цукаты не влазят в тесто! Мечта!

Я только мини пекла, но и там изюмки-цукаты выпирали со всех сторон! Мне нра! vkusno
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Chelsy Пт Ноя 30, 2012 10:05 pm

Маринасанна пишет:Гы... мы все это проходили! Поднимется, расстоится, не боИсь!
Фух heat ...

А то все , главное , ни единого вопроса, ррраз -- и штоллен на витрину!
а нюансы , а подробности где были?

Сама главна проблема , я так поняла -- цукаты коньячные не пожрать, да готовые штоллены сохранить до Рождества rofl rofl rofl ...
Metelitsa пишет:Цукаты не влазят в тесто!
girl_haha.gif
Реально не влазили , еле вбила , кое-как скомпоновала и спрятала...Глядеть боюсь girl_blush.gif
Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Metelitsa Пт Ноя 30, 2012 10:13 pm

Ладно, Анютка, сейчас! Ты на него остывшего смотреть не моги!
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Chelsy Пт Ноя 30, 2012 10:25 pm

Metelitsa пишет:Ты на него остывшего смотреть не моги!

мне его ещё испечь надо...Я ж пока на второй подъем поставила
МОзги сушу -- два или три...
Если два, то вдоль на противне, если три, то поперек.. И размерчик хорош, не мелкие , и три -- это больше, чем два lol lol

Противень у меня к духовке имеется ( ни разу не пользовалась girl_pardon.gif ) -- глубокий, как сотейник , 6 см
Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Metelitsa Пт Ноя 30, 2012 10:33 pm

Три хорошо будет! Угостишь кого. И самим можно в два приема. Настояный и еще больше настояный!
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Chelsy Пт Ноя 30, 2012 10:38 pm

Metelitsa пишет:Три хорошо будет! Угостишь кого

Ольчик, поверь -- про самим поесть в последнюю очередь думаю , ....
Тем более ДР у меня , да и так гости шастают girl_blush.gif ...Со штолленом голова не болит , чего испечь к приходу.
Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор ????? Пт Ноя 30, 2012 11:01 pm

Chelsy пишет:Если два, то вдоль на противне, если три, то поперек..
Два и поперек! Такие красивущие и толстые монстриллы были! Сейчас вот детки второй достали - глаз радуется - и размерчик - немаловато будет! Маешь вещь!

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Chelsy Пт Ноя 30, 2012 11:14 pm

Маринасанна пишет:Два и поперек!

Уже три поперек ,Маша girl_haha.gif .
У меня духовка небольшая , поэтому как раз вписалось в размерчик ...
Расстаиваются и такое загляденье, просто душа радуется...
Спойлер:
Фотик сел, ща подзаряжу, покажу перед выпечкой
Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Штоллен - Страница 4 Empty Re: Штоллен

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 4 из 8 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения