Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Салат из краснокочанной капусты с тыквой и орехами

Перейти вниз

Салат из краснокочанной капусты с тыквой и орехами Empty Салат из краснокочанной капусты с тыквой и орехами

Сообщение автор Любава в Пн Ноя 19, 2012 6:01 pm

Салат из краснокочанной капусты с тыквой и орехами E59336ee6a9f

Ингредиенты:

500 г краснокочанной капусты,
300 г тыквы,
30-40 г изюма без косточек,
50 г ядер орехов,
2 ст ложки сахара,
50 г апельсинового сока,
50 г лимонного сока,
соль,
перец,
растительное масло.

Капусту тонко порезать, посыпать солью и перетереть.
Тыкву порезать тонкими ломтиками, посолить, поперчить и запечь в духовке при 180гр. до мягкости. Грецкие орехи крупно порубить.
На сковороду с толстым дном высыпать сахар. добавить 2 ст.л. воды и подержать на огне до образования карамели.
Добавить орехи, хорошо перемешать и выложить орехи на смазанную растительным маслом тарелку.
Сахар в сковороде развести апельсиновым соком, добавить лимонный, уварить пару минут на слабом огне, приправить перцем и влить масло. Капусту заправить маринадом, дать время немного пропитаться.
Добавить изюм, нарезанную на кусочки тыкву, перемешать и посыпать грецкими орехами.

(я забыла купить изюм, но и без него было вкусно)


.источник

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 11711
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения