"Францезинья" (Francesinha)
Страница 1 из 1
"Францезинья" (Francesinha)
Нам понадобится:
-хлеб для тостов
-отбивная(свиная,говяжья и т д),я взяла свиную котлетку без косточки
-сосиски
-ветчина
-тонко нарезанный сыр
Для соуса:
-коробочка томатной жидкой пасты(200 гр)
-2 столовые ложки пива
-черный перец
-соль
-жгучий перец "пири-пири" или перец чили
Пиво смешать с томатной пастой,специи и соль добавить по вкусу.Особые любители острых ощущений добавляют в соус виски или бренди..
Сооружаем бутерброд:
В форму ,смазанную оливковым маслом кладем кусок хлеба,на него обжаренный на гриле кусок мяса,закрываем хлебом,сверху кладем разрезанные вдоль и обжаренные сосиски,опять хлеб,на него ветчина,накрываем последним четвертым кусочком хлеба.Сверху на хлеб выкладываем сыр,так,чтобы он закрывал стеночки нашего бутера и заливаем сверху соусом..Вот что у меня получилось:
Теперь ставим все это четырехэтажное безобразие в разогретую до 180-ти градусов духовку.
Запекаем минут десять-пятнадцать.
Готовый бутер:
Ну и собственно разрез)))
-хлеб для тостов
-отбивная(свиная,говяжья и т д),я взяла свиную котлетку без косточки
-сосиски
-ветчина
-тонко нарезанный сыр
Для соуса:
-коробочка томатной жидкой пасты(200 гр)
-2 столовые ложки пива
-черный перец
-соль
-жгучий перец "пири-пири" или перец чили
Пиво смешать с томатной пастой,специи и соль добавить по вкусу.Особые любители острых ощущений добавляют в соус виски или бренди..
Сооружаем бутерброд:
В форму ,смазанную оливковым маслом кладем кусок хлеба,на него обжаренный на гриле кусок мяса,закрываем хлебом,сверху кладем разрезанные вдоль и обжаренные сосиски,опять хлеб,на него ветчина,накрываем последним четвертым кусочком хлеба.Сверху на хлеб выкладываем сыр,так,чтобы он закрывал стеночки нашего бутера и заливаем сверху соусом..Вот что у меня получилось:
Теперь ставим все это четырехэтажное безобразие в разогретую до 180-ти градусов духовку.
Запекаем минут десять-пятнадцать.
Готовый бутер:
Ну и собственно разрез)))
mariano- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 8584
Откуда : Санкт-Петербург;Portugal
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|