Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

"Францезинья" (Francesinha)

Перейти вниз

"Францезинья" (Francesinha) Empty "Францезинья" (Francesinha)

Сообщение автор mariano Вт Ноя 13, 2012 3:51 pm

Нам понадобится:
-хлеб для тостов
-отбивная(свиная,говяжья и т д),я взяла свиную котлетку без косточки
-сосиски
-ветчина
-тонко нарезанный сыр

Для соуса:
-коробочка томатной жидкой пасты(200 гр)
-2 столовые ложки пива
-черный перец
-соль
-жгучий перец "пири-пири" или перец чили
Пиво смешать с томатной пастой,специи и соль добавить по вкусу.Особые любители острых ощущений добавляют в соус виски или бренди..

Сооружаем бутерброд:
В форму ,смазанную оливковым маслом кладем кусок хлеба,на него обжаренный на гриле кусок мяса,закрываем хлебом,сверху кладем разрезанные вдоль и обжаренные сосиски,опять хлеб,на него ветчина,накрываем последним четвертым кусочком хлеба.Сверху на хлеб выкладываем сыр,так,чтобы он закрывал стеночки нашего бутера и заливаем сверху соусом..Вот что у меня получилось:
"Францезинья" (Francesinha) 2721df867310720a877e848b65ab7502574498135483050Теперь ставим все это четырехэтажное безобразие в разогретую до 180-ти градусов духовку.
Запекаем минут десять-пятнадцать.
Готовый бутер:
"Францезинья" (Francesinha) 8cfae66371c14137307aa1d4a79c0982574498135483198

Ну и собственно разрез)))
"Францезинья" (Francesinha) Ad9e039129f3c7fc73b083f334332bbf574498135483267
mariano
mariano
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8584
Откуда : Санкт-Петербург;Portugal

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения