Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Блины печеночные

Перейти вниз

Блины печеночные Empty Блины печеночные

Сообщение автор Shkoda в Вт Окт 09, 2012 11:10 pm

Блины печеночные Blinijpg_8456913_6028762

600 мл молока
200 мл воды
2 яйца
300 г муки
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1/4 ч.л. соды
300 г печени (я люблю свиную)
2 средних луковицы
специи по вкусу
3 ст.л. раст. масла

Яйца немного взбить, влить теплое молоко, теплую воду, всыпать сахар, соль, соду, все размешать. В емкость с муокй, размешивая (желательно венчиком, чтоб не было комков), влить жидкость. Оставить на 10 минут.
В это время пробить блэндером (или перекрутить на мясорубке) печень с луком, добавить специи, размешать и вылить в блинное тесто, добавить раст. масло. Вымешать до однородности, выпекать на среднем огне с двух сторон.
Приятного аппетита!

P.S. Блины плотные, не сильно тонкие, не из категории пузырчато-ноздревато-пушистых. Вкусы и горячими и холодными. Хорошо поддаются начинке.

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda
Shkoda
 
 

Победитель конкурса : Блины печеночные 110
Сообщения : 6870
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения