Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Картофельный салат "Пикантный"

Перейти вниз

Картофельный салат "Пикантный" Empty Картофельный салат "Пикантный"

Сообщение автор Shkoda в Ср Окт 03, 2012 7:52 pm

Картофельный салат пикантный

1 кг молодого картофеля
приправа для картофеля
50 мл уксуса яблочного (или вина белого)
Перец
2 стебля сельдерея (опционально)
2 столовые ложки рубленого лука
2 чайные ложки готовой горчицы
1 стакан майонеза
цедра 1 лимона
1/2 стакана листьев рукколы (или любого листового салата)
1/4 пучка петрушки, крупно нарезанные
соль по вкусу

Подготовка:

Картофель не очищая, отварить, но не переварить, надо, чтоб держал форму.
Остудить, не очищая, порезать на довольно крупные кубики - 2 см.
Посыпать приправой для картофеля, перцем и заправить уксусом (вином). Накрыть пленкой и поставить в холод на 30 минут.
Сельдерей нарезать соломкой, зелень лука мелко, зелень рукколы (салата) и петрушки порвать или крупно порезать.
Майонез смешать с горчицей, цедрой лимона, заправить картофель, добавить зелень и слегка встряхнуть.
До подачи хранить в холоде.

Приятного аппетита!

Источник: англоязычный сайт.

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda
Shkoda
 
 

Победитель конкурса : Картофельный салат "Пикантный" 110
Сообщения : 6870
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения