Цитрусовое печенье (Citrus Drops)
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Кондитерская :: Пирожные, рулеты и прочие мелкие изделия
Страница 1 из 1
Цитрусовое печенье (Citrus Drops)
Это печенье от одного очень известного в интернетных (а может и не только
) кулинарных кругах кондитера - Светы-Mishelle
В нашей семье это одно из любимых печений!
Ароматное и тающее во рту!
Попробуйте!
Цитрусовое печенье (Citrus Drops)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
слова автора:
175 г сл. масла, комнатной температуры
2/3 ст. сахара
тёртая цедра 1 апельсина и 1 лимона
2 желтка
1 3/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
джем или курд для начинки
Застелить противень пергаментом.
Взбить масло с сахаром в пышную массу. Добавить цедру, желтки и муку (с разрыхлителем и солью). Всё хорошо смешать.
Сформировать из теста шарики, диаметром 3 см. Выложить на противень, и сделать в них углубления (я использовала круглый кончик ручки от деревянной ложки).
Поместить противень в холодильник на 20-30 мин.
Разогреть духовку до 160С.
Заполнить печенье начинкой и выпекать 20-30 мин или пока не начнут слегка румяниться.
Охладить и подавать.
Позволю себе заметить, что в пару к этому печенью можно сделать
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]. В этом желтки, в Забытом - белки! Всё сходится!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

В нашей семье это одно из любимых печений!
Ароматное и тающее во рту!
Попробуйте!
Цитрусовое печенье (Citrus Drops)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
слова автора:
175 г сл. масла, комнатной температуры
2/3 ст. сахара
тёртая цедра 1 апельсина и 1 лимона
2 желтка
1 3/4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
джем или курд для начинки
Застелить противень пергаментом.
Взбить масло с сахаром в пышную массу. Добавить цедру, желтки и муку (с разрыхлителем и солью). Всё хорошо смешать.
Сформировать из теста шарики, диаметром 3 см. Выложить на противень, и сделать в них углубления (я использовала круглый кончик ручки от деревянной ложки).
Поместить противень в холодильник на 20-30 мин.
Разогреть духовку до 160С.
Заполнить печенье начинкой и выпекать 20-30 мин или пока не начнут слегка румяниться.
Охладить и подавать.
Позволю себе заметить, что в пару к этому печенью можно сделать
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]. В этом желтки, в Забытом - белки! Всё сходится!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Цитрусовое печенье (Citrus Drops)
Вот это класс! Безотходное производствоMetelitsa пишет:В этом желтки, в Забытом - белки! Всё сходится!

- Спойлер:
- я только всем обещаю, а отчеты не ношу, мне уже в долговую я му пора
klilia- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 920
Re: Цитрусовое печенье (Citrus Drops)
Лиля! Спасибо!klilia пишет:Безотходное производство

Я так люблю

- Спойлер:
- А фто ты мне должна из отчётов?
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Кондитерская :: Пирожные, рулеты и прочие мелкие изделия
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|