Мясо по-французски

автор Любава в Чт Фев 16, 2012 11:11 pm

на 4 порции
мясо 600 г,
майонез 50 мл,
соль,
черный молотый перец,
1 луковица,
1 помидор,
сыр 100 г
масло растительное 2 ст ложки

Карбонад или вырезку нарезать поперек волокон на кусочки толщиной 1-1,5 см, отбить или наколоть дыроколом для мяса.

В майонез добавить соль и черный молотый перец, перемешать, обмакнуть в него кусочки мяса с обеих сторон, выложить их на смазанную маслом сковородку или на пергамент.

Сверху выложить кольца лука и/или дольки помидор, или грибы жареные или отварные.
Выдавить на них полоски майонеза для лучшего прикрепления сыра и чтобы сырная "шапочка" была более нежной .

Мясо по-французски F088b418bb6b

Щедро засыпать тертым сыром.

Запекать 50 минут при темп 220 град.

Мясо по-французски 9a526c4c7fb1

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор mamusia в Пт Апр 03, 2020 10:04 pm

Довольно часто пользуюсь этим рецептом, а вот отчёт никак не донесу - съедается быстрее, чем успеваю сфотать.

В этот раз повезло....

Делала на овощной подушке, накопилось много всего, но понемножку - цветная капуста, картошка, болгарский перец, цукиния и морковка. Получился отличный гарнир! vkusno

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Любава в Пт Апр 03, 2020 10:24 pm

Таня, спасибо!

автор Спонсируемый контент

Мясо по-французски

Мясо по-французски

Re: Мясо по-французски

Re: Мясо по-французски

Re: Мясо по-французски