Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Тушеная капуста (семейный рецепт)

Перейти вниз

Тушеная капуста (семейный рецепт) Empty Тушеная капуста (семейный рецепт)

Сообщение автор Yulishna в Пн Янв 30, 2012 10:26 am

По этому рецепту готовила еще моя прабабушка, Текля Саввовна, баба Феня.
Тушеная капуста (семейный рецепт) B68e5af36bae
Нам понадобится
1 кг мяса (подойдет любое, главное, чтобы была небольшая жировая прослойка)
2 средних луковицы
2 кг квашеной капусты
0,5 стакана риса (сырого)
5 шт картофеля
соль, черный перец, лавровый лист
Как готовить
Нарезать мясо кусочками (примерно со спичечный коробок) и обжарить в казане или кастрюле с толстым дном. Лук порезать полукольцами и обжарить вместе с мясом, до золотистого цвета. Когда мясо будет готово, его нужно посолить.
Промыть капусту и выложить в чашку, туда же порезать брусочками очищенный картофель, засыпать рис, поперчить, добавить лавровый лист. Готовое мясо тоже добавить в эту чашку - и всё очень хорошо перемешать руками. Теперь эту массу нужно переложить обратно в казан (или кастрюлю), где вы обжаривали мясо, и тушить на ма-а-а-аленьком огне, иногда помешивая, до готовности риса и картошки.
Приятного вам аппетита.

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса : Тушеная капуста (семейный рецепт) 110
Сообщения : 15209
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушеная капуста (семейный рецепт) Empty Re: Тушеная капуста (семейный рецепт)

Сообщение автор jamilyne в Пн Янв 30, 2012 10:42 am

Ура, свершилось!! yahoo Юляша и Муся, спасибо большое!! спасибо
jamilyne
jamilyne
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушеная капуста (семейный рецепт) Empty Re: Тушеная капуста (семейный рецепт)

Сообщение автор Yulishna в Пн Янв 30, 2012 10:54 am

Пожалуйста большое Неллочкаgirl_in_love , извини что задержались на неделю girl_blush.gif .
Нелл, ты из сауркрафт будешь делать, тогда добавь одну-две морковки, тертые, когда будешь мясо с луком обжаривать.

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса : Тушеная капуста (семейный рецепт) 110
Сообщения : 15209
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушеная капуста (семейный рецепт) Empty Re: Тушеная капуста (семейный рецепт)

Сообщение автор jamilyne в Пн Янв 30, 2012 11:01 am

нее, не добавлю, муж не поймет girl_blush2 если для смягчения кислости, то я лучше горсточку изюма брошу
jamilyne
jamilyne
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушеная капуста (семейный рецепт) Empty Re: Тушеная капуста (семейный рецепт)

Сообщение автор Yulishna в Пн Янв 30, 2012 11:03 am

Да нет, морковка больше для красоты, если муж не любит то и не надо добавлять.

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса : Тушеная капуста (семейный рецепт) 110
Сообщения : 15209
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушеная капуста (семейный рецепт) Empty Re: Тушеная капуста (семейный рецепт)

Сообщение автор jamilyne в Пн Янв 30, 2012 11:07 am

если для красоты - паприку или турмерик сыпану, все будет вкусно и красиво, обещаю!! pioneer.gif
jamilyne
jamilyne
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн

Вернуться к началу Перейти вниз

Тушеная капуста (семейный рецепт) Empty Re: Тушеная капуста (семейный рецепт)

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения