Маковик
+3
Молния Маквин
Елена Сашина
Metelitsa
Участников: 7
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Сладкая
Страница 1 из 1
Маковик
Тесто:
5 белков
1 ст. сахара
1 ст. мака (при желании мак можно смолоть на кофемолке)
5 ст. ложек муки
Белки взбить с сахаром в устойчивую пену, добавить мак и муку. Осторожно вымешать.
Тесто вылить в форму и испечь в духовке до "сухой спички" (выпекать примерно 30 минут).
У меня форма диаметром 22 см. Испеченный корж - 4 см.
Готовый корж после охлаждения готов к употреблению.
При желании можно корж разрезать и прослоить взбитой сметаной, творожным кремом или просто сверху покрыть шоколадной глазурью.
Маковый корж хорошо сочетается в тортах с медовыми коржами.
________________________________________________________________________________________________________
Oтчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: ludakr (Вс 29 Янв 2012 - 0:59), всего редактировалось 3 раз(а)
Гость- Гость
Re: Маковик
Вот один из примеров использования маковика.
Варианты на тему [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]. Использовала кофейные коржи и крем. Сверху желе из вишни в собственном соку. В маковом корже - мак перемолот на кофемолке.
Но надо было еще пропитать чем-то. Как по мне, заядлой кофеманки - многова-то запаха кофе.
Крем можно было сделать простой заварной и более "мокрый".
Гость- Гость
Re: Маковик
:обморок: :обморок: :обморок:
Люда!
Списала! На после Пасхи!!!
Люда!
Списала! На после Пасхи!!!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Маковик
Восхитительный красавец !
Елена Сашина- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1209
Откуда : Украина
Re: Маковик
Ух ты, какая красота!!!!!!
Молния Маквин- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 603
Откуда : Одесса
Re: Маковик
Лююююдааааааааааа.... А где раньше мои глаза были??? У меня же в морозилке куча белков дожидается своего часа.
Всё! рецепт скопирован!
Всё! рецепт скопирован!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40828
Откуда : Vilnius
Re: Маковик
пользуйся, на здоровье!mamusia пишет:Всё! рецепт скопирован! kiss
Я хочу еще попробовать вместо мака положить кокосовую стружку.
Гость- Гость
Re: Маковик
Твои рецепты ни разу меня не подводили.ludakr пишет:пользуйся, на здоровье!
Потом поделишься ....ludakr пишет:хочу еще попробовать вместо мака положить кокосовую стружку.
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40828
Откуда : Vilnius
Re: Маковик
ludakr,
Люда несу тебе спасибо! Нам было очень вкусно!
Делала с кокосом,положила один стакан!Получился бисквит см 5,плотноватый,запах обалденный!
Делать буду еще однозначно,кокоса положу меньше,люблю бисквит более воздушный.
В торте очень и очень вкусненько!
Бисквит разрезала на три,пропитала сиропом от ананасов консервированных,промазала взбитой сметаной с сахаром и соком лимона,набросала кусочки ананаса и сегодня у нас была с утра вкусняшка.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Не ржать с моего украшательства!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Люда еще раз спасибо огромное,обязательно попробую с маком,когда белков соберу!
Люда несу тебе спасибо! Нам было очень вкусно!
Делала с кокосом,положила один стакан!Получился бисквит см 5,плотноватый,запах обалденный!
Делать буду еще однозначно,кокоса положу меньше,люблю бисквит более воздушный.
В торте очень и очень вкусненько!
Бисквит разрезала на три,пропитала сиропом от ананасов консервированных,промазала взбитой сметаной с сахаром и соком лимона,набросала кусочки ананаса и сегодня у нас была с утра вкусняшка.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Не ржать с моего украшательства!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Люда еще раз спасибо огромное,обязательно попробую с маком,когда белков соберу!
Последний раз редактировалось: kos-nielya (Вс 8 Апр 2012 - 13:32), всего редактировалось 1 раз(а)
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Re: Маковик
Ниеля, я в эстэтическом шоке!
До такого я не додумалась за все те 20 лет, что пользуюсь этим рецептом!
Спасибо тебе за отчет!
До такого я не додумалась за все те 20 лет, что пользуюсь этим рецептом!
Спасибо тебе за отчет!
Гость- Гость
Re: Маковик
тебя в шок мое умение воять торты вело?И главный мой козырь украшательство!ludakr пишет:я в эстэтическом шоке!
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Re: Маковик
будем учится вместе!kos-nielya пишет:тебя в шок мое умение воять торты вело?И главный мой козырь украшательство! crazy girl_haha.gif
Гость- Гость
Re: Маковик
ludakr пишет:будем учится вместе!
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Re: Маковик
Ниёля!Ух ты! С кокосом!
Спасибо, что рассказала и показала!
Ларка права - мак у нас "золотой". Кокос значительно дешевле!Буду делать тоже...
Спасибо, что рассказала и показала!
Ларка права - мак у нас "золотой". Кокос значительно дешевле!Буду делать тоже...
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Маковик
Ниёла, ну и маковик у тебя
Ритуля- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4607
Откуда : Московская область
Re: Маковик
Я хочу попробовать вместо мака дробленых орехов набросать, думаю тоже нормально будет.
Гость- Гость
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Бездрожжевая выпечка :: Сладкая
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|