Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Капустный «Наполеон»

Перейти вниз

Капустный «Наполеон»  Empty Капустный «Наполеон»

Сообщение автор Лилёша в Пн Ноя 08, 2010 11:28 pm

Капустный «Наполеон»  8de38ec40e14

Вилок капусты разобрать на листья, как для голубцов. Листья отварить, срезать утолщения, расправить, обмакнуть в тесто для кляра и обжарить в растительном масле до серьёзной румяности. Обжаренные листья выложить на блюдо слоями, перемежая слои "кремом" - тёртый сыр, сметана, чеснок.
Получается очень декоративная и уходящая на "ура" в любой компании закуска.

Мои изменения и дополнения: кляр делала из муки и яиц, добавила чёрный молотый перец, сладкую паприку, сушёные укроп и петрушку. Крем - 100 гр. твёрдого сыра, 2 зуб. чеснока, 100 гр. сметаны. В "крем" добавила 2 яйца и 1 ст. л. майонеза.

источник рецепта


Последний раз редактировалось: Лилёша (Ср Окт 26, 2011 4:28 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

___________________________________________________
Капустный «Наполеон»  247

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Капустный «Наполеон»  03a89d11
Сообщения : 39205
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустный «Наполеон»  Empty Re: Капустный «Наполеон»

Сообщение автор rusik в Пн Ноя 08, 2010 11:33 pm

Лилечка,спасибо! взяла на вооружение!
rusik
rusik
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 673
Откуда : Петровское

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустный «Наполеон»  Empty Re: Капустный «Наполеон»

Сообщение автор Ariza в Вт Ноя 09, 2010 12:51 am

Какая прелесть! настоящая зайка - муж говорит любительница капусты. Спасибо за рецепт!

___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
Правила оформления рецептов
Каталог рецептов "Моя домашняя кухня"
Каталог моих отчетов
Ariza
Ariza
 
 

Победитель конкурса : Капустный «Наполеон»  110
Сообщения : 4827

Вернуться к началу Перейти вниз

Капустный «Наполеон»  Empty Re: Капустный «Наполеон»

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения