Салат из огурцов и шампиньонов
Участников: 3
Страница 1 из 1
Салат из огурцов и шампиньонов
Ингредиенты:
Шампиньоны свежие
Огурцы свежие
Растительное масло
Винный уксус
Соль
Бальзамический уксус
Лук зелёный
Приготовление.
Шампиньоны почистить, нарезать пластинами толщиной 2.5-3мм, слегка посолить.
Когда соль впитается, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оставить на 1-1,5 часа.
(Эта операция необязательна. Таким образом я добивалась изменения цвета грибов).
Огурцы нарезать соломкой. Посолить. Заправить растительным маслом с винным уксусом.
Шампиньоны отжать, заправить растительным маслом, выложить на тарелку с огурцами,
украсить зелёным луком.
Послесловие.
Салат, безусловно, на любителя.
Но можно и традиционно заправить майонезом.
Елма- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 1821
Re: Салат из огурцов и шампиньонов
МНЕ НРАВИТСЯ ТАКОЙ САЛАТ!
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Салат из огурцов и шампиньонов
А я по такому методу шампиньоны для антипасти готовлю, а вот с огурцами не пробовала.
LISA+- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 6505
Похожие темы
» Салат из шампиньонов и огурцов с креветками
» Салат из помидоров и консервированных шампиньонов
» Салат из огурцов с чесноком
» Салат из огурцов и яиц под сметаной и зеленью
» Крем-суп из шампиньонов
» Салат из помидоров и консервированных шампиньонов
» Салат из огурцов с чесноком
» Салат из огурцов и яиц под сметаной и зеленью
» Крем-суп из шампиньонов
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|