Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Лепёшка с омлетом

Перейти вниз

Лепёшка с омлетом Empty Лепёшка с омлетом

Сообщение автор Лилёша в Чт Дек 08, 2011 2:58 am

Лепёшка с омлетом 31b2e789f0a9

300 мг. воды (для теста)
300 гр.муки пшеничной (для теста)
4 сосиски (или другие колбасные изделия)
4 яйца
2 ч. л. горчицы
2 ч. л сметаны
зелень (по желанию)
соль (по вкусу)

Лепёшка с омлетом 462238bbb7ea
Для теста воду вскипятить. В миску высыпать муку и влить в нее кипяток, при этом интенсивно перемешивать. Вымесить тесто. Тесто должно быть эластичным. Накрыть влажной салфеткой и отставить на 30 минут в стороне.
Лепёшка с омлетом C4d5dbb971f8
Для начинки сосиски мелко порезать, добавить яйца, резаную зелень, сметану, горчицу. Добавлять соль или нет зависит от того насколько солёные колбасные изделия.
Лепёшка с омлетом Abe4d070909e
Тесто порезать на порционные лепешки. Раскатать тонко (при помощи муки). Затем взять один пласт теста, на середину выложить 2 ст. л. начинки,
Лепёшка с омлетом 40be5197576d
Так выглядит сама начинка, т. е. показываю затем, что бы вы видели что она достаточно жидкая.
накрыть другим пластом, защипать края (можно просто вилкой, можно обрезать ножом). Края склеиваются очень хорошо.
Лепёшка с омлетом 4bb9ee2626bd
Разогреть растительное масло на сковороде. Выкложить на нее лепешку. Закрыть крышкой и жарить на слабом огне 4-5 минут. Затем перевернуть и жарить уже без крышки до золотистого цвета. Из этого количества получается примерно 10 лепешек (не маленьких).
Лепёшка с омлетом 2f4ef30fb236
Приятного аппетита!

___________________________________________________
Лепёшка с омлетом I66vw10

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Лепёшка с омлетом 03a89d11
Сообщения : 38079
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Лепёшка с омлетом Empty Re: Лепёшка с омлетом

Сообщение автор LASTO4KA в Пт Дек 09, 2011 12:30 am

ой какие тоненькие,хрустящие!
LASTO4KA
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Лепёшка с омлетом Empty Re: Лепёшка с омлетом

Сообщение автор Metelitsa в Пт Дек 09, 2011 12:34 am

Лилёша, тесто сильно впитывает масло? Как тебе на вкус? girl_blush.gif
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Лепёшка с омлетом Empty Re: Лепёшка с омлетом

Сообщение автор Лилёша в Пт Дек 09, 2011 12:53 am

LASTO4KA пишет:ой какие тоненькие,хрустящие!
Ириша, благодарю!
Metelitsa пишет:Лилёша, тесто сильно впитывает масло? Как тебе на вкус? girl_blush.gif
Не сильно, Олюшка, а на вкус что-то среднее между чебуреком и блинчиком.
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Лепёшка с омлетом 03a89d11
Сообщения : 38079
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Лепёшка с омлетом Empty Re: Лепёшка с омлетом

Сообщение автор LASTO4KA в Пт Дек 09, 2011 2:38 am

надо попробовать vkusno
LASTO4KA
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Лепёшка с омлетом Empty Re: Лепёшка с омлетом

Сообщение автор Metelitsa в Пт Дек 09, 2011 9:09 am

Лиль! Спасибо!!! girl_yes.gif
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Лепёшка с омлетом Empty Re: Лепёшка с омлетом

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения