Салат с фейхоа и мандаринами (2 варианта)
Участников: 4
Страница 1 из 1
Салат с фейхоа и мандаринами (2 варианта)
Доброго времени, счастливчики
Предлагаю вам легкий фруктовый салат с фейхоа в двух вариантах, сладкий и мясной.
Чаще всего из него готовят варенье, пюре и компот. Я предлагаю сделать салат
Для сладкого варианта
понадобятся:
фейхоа - 3-4 штучки,
мандарин - 2-3 штучки,
яблоки - 2 штуки,
изюм - горсть,
листья салата - по желанию.
Заправка от Надюшкин (Надюшкин большое )
1-2 ст.л. сахара
3 ст.л. легкого майонеза (сметаны)
2 ст.л. молока
1 ст.л. мака(обжариваю)
1 ст.л. лимонного сока
Хорошо вымойте 3 фейхоа, нарежьте тонкими кусочками прямо с кожурой (а можно и без).
Яблоки нарежьте небольшими кусочками, сразу же смешайте с фейхоа, чтобы фрукты не потемнели (в фейхоа кислоты вполне достаточно). Очистите от кожуры и белых ниточек мандарины, разделите на дольки, порежьте их. Мандарины выбирайте сладкие и не заменяйте апельсином - получится слишком кисло!
Смешайте фрукты, добавьте распаренный изюм (я делала без него ).
Застелите блюдо листьями салата или пекинской кучерявой капусты, выложите горкой салат.
Можно сразу разложить порционно по небольшим креманкам. Полейте заправкой. Для заправки - смешайте все ингредиенты венчиком.
Приятного аппетита
Для варианта с мясом
понадобятся:
копченая куриная грудка - половинка штуки (можно ветчину или копченое мясо, только нежирное)
фейхоа - 3-4 штучки,
мандарин - 2-3 штучки,
яблоки - 2 штуки,
изюм - по желанию,
листья салата - по желанию.
зелень по вкусу.
долька чеснока - по желанию.
заправка:
3 ст.л. легкого майонеза (сметаны)
2 ст.л. молока
1 ст.л. кунжута обжареного
1 ст.л. лимонного сока
соль, перец - по вкусу
Готовим точно так же как и сладкий вариант.
Приятного аппетита!
идея подсмотрена у ПоваренкаСПоварешкой
Предлагаю вам легкий фруктовый салат с фейхоа в двух вариантах, сладкий и мясной.
- Спойлер:
- Смешное название
А чем полезно фейхоа? Основное его богатство – йод, количеством которого фейхоа может соперничать с рыбой и другими дарами моря. Причем в этом тропическом растении содержатся как раз водорастворимые соединения йода, которые хорошо принимаются человеческим организмом.
Этим полезные свойства фейхоа не заканчиваются. Его плоды богаты витамином С, содержат большое количество сахарозы, пектина, клетчатки. Данные характеристики позволяют рекомендовать фейхоа в качестве диетического продукта при атеросклерозе, болезнях ЖКХ, пиелонефрите, при простуде и всем, кто хочет укрепить иммунитет.
Чаще всего из него готовят варенье, пюре и компот. Я предлагаю сделать салат
Для сладкого варианта
понадобятся:
фейхоа - 3-4 штучки,
мандарин - 2-3 штучки,
яблоки - 2 штуки,
изюм - горсть,
листья салата - по желанию.
Заправка от Надюшкин (Надюшкин большое )
1-2 ст.л. сахара
3 ст.л. легкого майонеза (сметаны)
2 ст.л. молока
1 ст.л. мака(обжариваю)
1 ст.л. лимонного сока
Хорошо вымойте 3 фейхоа, нарежьте тонкими кусочками прямо с кожурой (а можно и без).
Яблоки нарежьте небольшими кусочками, сразу же смешайте с фейхоа, чтобы фрукты не потемнели (в фейхоа кислоты вполне достаточно). Очистите от кожуры и белых ниточек мандарины, разделите на дольки, порежьте их. Мандарины выбирайте сладкие и не заменяйте апельсином - получится слишком кисло!
Смешайте фрукты, добавьте распаренный изюм (я делала без него ).
Застелите блюдо листьями салата или пекинской кучерявой капусты, выложите горкой салат.
Можно сразу разложить порционно по небольшим креманкам. Полейте заправкой. Для заправки - смешайте все ингредиенты венчиком.
Приятного аппетита
Для варианта с мясом
понадобятся:
копченая куриная грудка - половинка штуки (можно ветчину или копченое мясо, только нежирное)
фейхоа - 3-4 штучки,
мандарин - 2-3 штучки,
яблоки - 2 штуки,
изюм - по желанию,
листья салата - по желанию.
зелень по вкусу.
долька чеснока - по желанию.
заправка:
3 ст.л. легкого майонеза (сметаны)
2 ст.л. молока
1 ст.л. кунжута обжареного
1 ст.л. лимонного сока
соль, перец - по вкусу
Готовим точно так же как и сладкий вариант.
Приятного аппетита!
идея подсмотрена у ПоваренкаСПоварешкой
Последний раз редактировалось: просто Иринка (Вс Ноя 27, 2011 8:28 pm), всего редактировалось 4 раз(а)
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Салат с фейхоа и мандаринами (2 варианта)
Ирин, интересное сочетание! Я фейхоа только так с сахарком ела (или дольки посыпая или перекручивая на мясорубке). И не знала , что так полезен этот необычный фрукт.
___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
Правила оформления рецептов
Каталог рецептов "Моя домашняя кухня"
Каталог моих отчетов
Ariza-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 4827
Re: Салат с фейхоа и мандаринами (2 варианта)
а что это такоепросто Иринка пишет:фейхоа
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Салат с фейхоа и мандаринами (2 варианта)
очень полезен, а тебе сейчас особенноAriza пишет:И не знала , что так полезен этот необычный фрукт.
Ириш, выглядит вот такLASTO4KA пишет:а что это такое
размером чуть больше грецкого ореха в скорлупе, на вкус описать сложно, но пахнет земляникой!
по английски "pineapple guava" или "feijoa"
Фейхоа – род южноамериканских тропических деревьев, которые в настоящее время достаточно широко произрастают на юге нашей страны, в субтропической части Кавказа и Крыма.
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Салат с фейхоа и мандаринами (2 варианта)
ого, Ириш, каков салатик:))) я вот хейфоу..неть..фехейо..нет..фейхоа ни разу в жизни не ела..и в продаже у нас не видела..надо в гиперах поглядеть:)))))
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Салат с фейхоа и мандаринами (2 варианта)
просто Иринка, надо посмотреть и попробовать,спасибо.
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Салат с фейхоа и мандаринами (2 варианта)
у меня ребенок так произносит, что я и повторять не будуStarov пишет:я вот хейфоу..неть..фехейо..нет..фейхоа
посмотри, у нас сейчас как раз сезон, появляются в продаже в октябре-ноябре-декабре... с Абхазии везут. Килограмм стоит около 100рэ.Starov пишет:.надо в гиперах поглядеть:
Не знаю, до вас довозят что ли
попробуй, ИришLASTO4KA пишет:надо посмотреть и попробовать
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Салат с фейхоа и мандаринами (2 варианта)
Странно, в Москве всегда ониесть. Да и тут в Сургуте в каждой палатке продают, но вот стоит не 100 р, а больше, не помню сколько , надо посмотреть.Starov пишет:ни разу в жизни не ела..и в продаже у нас не видела..
___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
Правила оформления рецептов
Каталог рецептов "Моя домашняя кухня"
Каталог моих отчетов
Ariza-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 4827
Похожие темы
» Пирог с мандаринами
» Кекс рождественский с мандаринами
» Уголок читателя
» Ореховая мазурка (два варианта)
» Овсяное печенье (постное). Два варианта
» Кекс рождественский с мандаринами
» Уголок читателя
» Ореховая мазурка (два варианта)
» Овсяное печенье (постное). Два варианта
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|