Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Рулетики по-новгородски

Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Рулетики по-новгородски

Сообщение автор Любава в Вт Ноя 08, 2011 8:37 pm

Рулетики по-новгородски 9373d66bea21


ветчина, буженина или карбонад 10 ломтиков
сыр творожный Альметте сливочный (можно любой вкус)
10 (вареных) желтков или 5 яиц разделить на желтки и белки
майонез полстакана



Разбирают эту красивую и вкусную закуску одной из первых.
Вариантов в инете много, в основном начинкой предлагается тертый сыр плюс чеснок.

У меня нарезанный машиной карбонад смазан сыром almette со сливочным вкусом. На украшение ушло 10 желтков (получается по 1 на рулетик):все их вилкой искрошила в кружке, рулетик макала в майонез, а потом в толченые желтки с обоих концов. В инете есть вариант, когда предлагается украсить один конец толчеными желтками, а другой - белками (белки советую меленько натереть), мне с одними желтками нравится больше. Советую взрыхлять желтки перед каждым погружением рулетика - так они равномернее будут держаться.

Рулетики по-новгородски D3499209c485

Рулетики по-новгородски 8ca4d6b12d8f

Рулетики по-новгородски B0e4e7a7bc1a

Рулетики по-новгородски A36b30323fce

еще такая подача

Рулетики по-новгородски 4ef62bb0399e

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________-

Отчёты:

1 Таня-mamusia


Последний раз редактировалось: Любава (Сб Июл 11, 2015 10:38 pm), всего редактировалось 6 раз(а)

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 11711
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор Любава в Пн Ноя 28, 2011 3:48 pm

mega_shok


Последний раз редактировалось: Любава (Пн Янв 16, 2012 12:22 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 11711
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор Любава в Пн Янв 02, 2012 6:19 pm

mega_shok


Последний раз редактировалось: Любава (Пн Янв 16, 2012 12:24 pm), всего редактировалось 1 раз(а)

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 11711
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор LASTO4KA в Вт Янв 03, 2012 2:49 am

красивая и вкусная закуска!
LASTO4KA
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор Любава в Вт Янв 03, 2012 4:56 pm

Спасибо, Ирочка! действительно вкусно, и гости на нее хорошо реагируют.

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 11711
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор jamilyne в Вт Янв 03, 2012 8:34 pm

отличная закуска и очень нарядная!! good
jamilyne
jamilyne
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор Любава в Вт Янв 03, 2012 10:59 pm

Спасибо, Нелла, я кулинар ленивый, потому и закуски мне под стать - главное, чтобы вкусно и эффектно.

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 11711
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор jamilyne в Ср Янв 04, 2012 7:15 am

Любава, Любочка, я тоже ленюсь. как говорят по-научному - усталость металла scratch_one-s_head.g
jamilyne
jamilyne
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор Любава в Ср Янв 04, 2012 9:54 am

JC_gimmefive.gif

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 11711
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор mamusia в Ср Дек 28, 2016 9:05 am

Рулетики по-новгородски 7841a1227864f4963d3bfdc46e5dd5105ac232265546911

Любаша,  никак не донесу тебе отчёт. girl_blush2 Начинка  -  самая любимая моих мужчин - сыр, чеснок,  яйцо и майонез. Немножко и украшала по своему,  так уж привыкла. girl_pardon.gif Но они всё равно новгородские. girl_haha.gif
А твою идею я тоже взяла на вооружение. Спасибо!
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Рулетики по-новгородски 03a89d11
Сообщения : 32393
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор Любава в Ср Дек 28, 2016 11:22 am

Спасибо, Танюша! Такой симпатичный букет получился!!!

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 11711
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор Татьяна П в Ср Дек 28, 2016 11:28 am

Как эффектно! Надо попробовать!
Татьяна П
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор Любава в Ср Дек 28, 2016 11:43 am

Танюш, они очень хорошо освежают/украшают стол и вкусные! У меня их гости разбирают в первую очередь.

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 11711
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор mamusia в Ср Дек 28, 2016 6:21 pm

Таня,  не сомневайся даже  -  если к чесноку и сыру ваши относятся с любовью,  то эта закуска улетит первой. В этом Люба не обманула. Зато освободится место под горячее.  girl_haha.gif
Любаша,  когда я впервые попробовала эти рулетики,  их украшали маслины. Но моё семейство к ним равнодушно и чем выбрасывать деньги и продукты я просто заменила их на маленькие помидоры черри. Уж от помидор никто не откажется.  biggrin
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Рулетики по-новгородски 03a89d11
Сообщения : 32393
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор Татьяна П в Ср Дек 28, 2016 10:08 pm

Девочки, простите, пожалуйста, меня за мою невнимательность. Читаю уже второй раз за этот день, и понять никак не могу:
- Начинка внутри рулетика должна быть с мягким сыром? Или - с сыром любым, варёным яйцом и чесноком?
Татьяна П
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор Лилёша в Ср Дек 28, 2016 10:19 pm

А это не столь суть важно, Танюша. Сыр ведь тёртый, чуть меняется консинстенция.

___________________________________________________
Рулетики по-новгородски I66vw10

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Рулетики по-новгородски 03a89d11
Сообщения : 38120
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор Татьяна П в Ср Дек 28, 2016 10:40 pm

Так яйца варёные нужно добавлять? И чеснок? Или - можно - и так - и так?
Татьяна П
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор Лилёша в Ср Дек 28, 2016 11:11 pm

Знаешь рецепт "Еврейского" салата?
Яйца вкрутую, тёртый сыр, чеснок и майонез.
Это и есть начинка рулетиков!

___________________________________________________
Рулетики по-новгородски I66vw10

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Рулетики по-новгородски 03a89d11
Сообщения : 38120
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор Татьяна П в Чт Дек 29, 2016 1:10 am

Всё, теперь - поняла!!! Спасибо, Лиличка! kiss
Татьяна П
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор mamusia в Чт Дек 29, 2016 1:20 am

Танюш, в принципе можно и без яиц обойтись,  но с ними как то мягче вкус. Можно только белки использовать а желтки пустить на украшение как у Любы. Вариантов много.  girl_pardon.gif
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Рулетики по-новгородски 03a89d11
Сообщения : 32393
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор Татьяна П в Чт Дек 29, 2016 1:23 am

Спасибо, Таня, буду делать, - как у Любы!
Татьяна П
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор mamusia в Чт Дек 29, 2016 1:52 am

girl_yes.gif girl_pardon.gif
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Рулетики по-новгородски 03a89d11
Сообщения : 32393
Откуда : Vilnius

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор Татьяна П в Вс Янв 01, 2017 11:27 am

Хороши! Я вот собираюсь на Рождество их приготовить!
Татьяна П
Татьяна П
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Сообщения : 2097
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулетики по-новгородски Empty Re: Рулетики по-новгородски

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения