Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Объемное оформление цветами верха торта

Перейти вниз

Объемное оформление цветами верха торта Empty Объемное оформление цветами верха торта

Сообщение автор Елена Юрьевна Чт Окт 20, 2011 11:42 am

Приветы!
В этом посте покажу как сделать цветы, в моем случае розы, "шапочкой" на верху торта.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Для этого на подготовленную поверхность торта нужно куполообразно выложить "картошку" из бисквита (когда идет поток тортов, то я просто руками, насколько возможно, измельчаю бисквит, добавляю ложку-две сиропа, немного крема и перемешиваю). Купол можно легко сформировать в ладошках, как в детстве делали лепешки, только выпуклую с одной стороны, и положить на торт.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Затем покрыть "картофельный купол" небольшим количеством крема

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

И уже по верху этого купола отсаживать розы. Начните с самой верхней, делая ее чуть крупнее, чем планируете сделать остальные. Затем отсадить розы на лицевой стороне торта, продвигаясь с правого и левого бока к тыльной стороне торта

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Этот же прием можно использовать и для тортов, покрытых мастикой - сделать купол, обтянуть мастикой торт с куполом и выложить розы.

Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Объемное оформление цветами верха торта Empty Re: Объемное оформление цветами верха торта

Сообщение автор LASTO4KA Чт Окт 20, 2011 8:50 pm

классно! молодец!
LASTO4KA
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Объемное оформление цветами верха торта Empty Re: Объемное оформление цветами верха торта

Сообщение автор Марьяна22 Пт Июл 04, 2014 5:23 am

Здорово  good  Главное-всё съедобно!!! Видела в американском видео когда-то, так там эта "шапочка" была не из картошки, а из пенопласта  shok
Марьяна22
Марьяна22
счастливый новосел
счастливый новосел

Сообщения : 13

Вернуться к началу Перейти вниз

Объемное оформление цветами верха торта Empty Re: Объемное оформление цветами верха торта

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения