Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Маринованные зелёные помидоры

Перейти вниз

Маринованные зелёные помидоры Empty Маринованные зелёные помидоры

Сообщение автор nyamnyamkina в Вт Окт 18, 2011 10:52 pm

Готовится быстро, получается вкусно!



Помидоры зеленые,
чеснок,
зелень петрушки и укропа,
болгарский перец красные,
морковь (по желанию).
Для маринада:
сахар,
соль,
уксус 9%,
черный перец горошком.

Помидоры помыть, разрезать на две части (если сильно крупные, то на четыре, мелким только "крышу" срезать). Сложить в большую эмалированную кастрюлю, перекладывая измельченными чесноком (его "на глазок" берите, не жалея), зеленью петрушки и укропа, болгарским перцем красным. Можно добавить и мелко нарезанную морковь (я в этот раз не добавляла).
Потом готовим маринад. Для него на 4 литра воды добавить 0,5 стакана сахара, 200 гр соли, 0,5 стакана уксуса, 5 горошин черного перца. Доводим до кипения, заливаем помидоры и накрываем крышкой. На сутки оставляем кастрюлю в комнате, затем выносим на холод.
Готовые помидоры вынимаем из рассола, нарезаем и едим!
Мне чем нравятся такие помидорчики, что их можно есть без растительного масла - и так вкусные
nyamnyamkina
nyamnyamkina
счастливый новосел
счастливый новосел

Сообщения : 49

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения