Десерт "Арбузные дольки"
+2
Лилёша
mamusia
Участников: 6
Страница 1 из 1
Десерт "Арбузные дольки"
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
•Яблоко зеленое — 2 шт
•Йогурт без добавок — 200 г
•Ягоды по вкусу - (у меня малина и клубника)
•Сахарная пудра по вкусу - (не понадобилась)
•Желатин в пластинах — 2 шт - (заменила на клюквенное желе)
•Шоколад - стружка
•Сок лимонный
Ягоды перемолоть в блендере в пюре и добавить в йогурт.
Желатиновые пластинки замочить в 2,5 ст.л. воды, дать набухнуть, распустить.
В приготовленный мусс добавить сахарную пудру (по вкусу).
Яблоки разрезать пополам, аккуратно ложечкой выбрать содержимое, полить соком лимона.
Приготовить шоколадную стружку .
Заполняем половинки яблок муссом, добавляя шоколадную стружку.
Ставим в морозилку до полного застывания мусса.
Разрезаем на дольки.
Мои изменения.
Желатина в пластинках никогда не видела у нас в продаже и заменила их на пакетик клюквенного желе, разбавив его водой меньше, чем на половину. Поэтому сахарную пудру не добавляла - в желе сахара достаточно.
Очищенные яблоки , чтобы не темнели, складывала в миску с водой, подкисленную лимонной кислотой.
В морозилку не ставила - быстро застыло в холодильнике. Но если вам хочется хрустящего десерта, то можете заморозить - получится почти настоящий арбуз!
У меня осталось немного мусса и я им залила оставшиеся ягоды.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
•Яблоко зеленое — 2 шт
•Йогурт без добавок — 200 г
•Ягоды по вкусу - (у меня малина и клубника)
•Сахарная пудра по вкусу - (не понадобилась)
•Желатин в пластинах — 2 шт - (заменила на клюквенное желе)
•Шоколад - стружка
•Сок лимонный
Ягоды перемолоть в блендере в пюре и добавить в йогурт.
Желатиновые пластинки замочить в 2,5 ст.л. воды, дать набухнуть, распустить.
В приготовленный мусс добавить сахарную пудру (по вкусу).
Яблоки разрезать пополам, аккуратно ложечкой выбрать содержимое, полить соком лимона.
Приготовить шоколадную стружку .
Заполняем половинки яблок муссом, добавляя шоколадную стружку.
Ставим в морозилку до полного застывания мусса.
Разрезаем на дольки.
Мои изменения.
Желатина в пластинках никогда не видела у нас в продаже и заменила их на пакетик клюквенного желе, разбавив его водой меньше, чем на половину. Поэтому сахарную пудру не добавляла - в желе сахара достаточно.
Очищенные яблоки , чтобы не темнели, складывала в миску с водой, подкисленную лимонной кислотой.
В морозилку не ставила - быстро застыло в холодильнике. Но если вам хочется хрустящего десерта, то можете заморозить - получится почти настоящий арбуз!
У меня осталось немного мусса и я им залила оставшиеся ягоды.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40825
Откуда : Vilnius
Re: Десерт "Арбузные дольки"
Танюша, я этот рецепт давно заприметила, делала когда мой фотик барахлить начал, от результата в восторге!
Тоже не пользовалась желатином, у меня было клубничное желе, всем рекомендую!
Тоже не пользовалась желатином, у меня было клубничное желе, всем рекомендую!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Победитель конкурса :
Сообщения : 56100
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Десерт "Арбузные дольки"
И не поделилась!!! Я так поняла, что без фото осталась?Лилёша пишет:делала когда мой фотик барахлить начал
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40825
Откуда : Vilnius
Re: Десерт "Арбузные дольки"
Да нет,фотографировала, только фото без резкости, разве с таким можно рецепт выставлять?mamusia пишет: Я так поняла, что без фото осталась?
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Победитель конкурса :
Сообщения : 56100
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Десерт "Арбузные дольки"
Мамусик, а как делать шоколадную стружку, такими шариками, как у тебя? или это готовая?
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Десерт "Арбузные дольки"
Готовая, Надюша. Такую купила. Хотела заменить на льняные семечки, но лень было лезть на верхнюю полку. А жаль.... Яблоки у меня были небольшие и семечки смотрелись бы более натурально.Надюшкин пишет:как делать шоколадную стружку, такими шариками, как у тебя? или это готовая?
Эти дольки съедаются вместе с арбузной корочкой - яблоками. Что меня и подкупило. Заморозила парочку.... Нееее , мне больше из холодильника понравились.
И ещё просто этим муссом ягоды залить....
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40825
Откуда : Vilnius
Re: Десерт "Арбузные дольки"
ясно.mamusia пишет:Готовая, Надюша.
льняные семена у меня есть! но они же не черные...
запишу!mamusia пишет:мне больше из холодильника понравились.
И ещё просто этим муссом ягоды залить....
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Десерт "Арбузные дольки"
Будем думать, что арбуз недозрелый.Надюшкин пишет:но они же не черные...
Так и шоколад коричневый!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40825
Откуда : Vilnius
Re: Десерт "Арбузные дольки"
вспомнила, мне попадались арбузы с белыми косточками!mamusia пишет:Будем думать, что арбуз недозрелый.
так с коричневыми тоже бывают! в общем, буду делать, Мамусик, жара у нас!mamusia пишет:Так и шоколад коричневый!
Мамусик, т.е. воды половину указанной на пакетике с желе?mamusia пишет:пакетик клюквенного желе, разбавив его водой меньше, чем на половину.
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Десерт "Арбузные дольки"
и даже ещё меньше - там же c йогуртом смешивается и пюре из ягод.Надюшкин пишет:. воды половину указанной на пакетике с желе?
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40825
Откуда : Vilnius
Re: Десерт "Арбузные дольки"
спасибо, все поняльmamusia пишет:и даже ещё меньше
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Re: Десерт "Арбузные дольки"
Интересный десерт! Надо сыну сделать)))
___________________________________________________
Действия модераторов не обсуждаются.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Ariza-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 4827
Re: Десерт "Арбузные дольки"
Унесла рецепт, может, когда пригодится: давно вечера приколов кулинарных не устраивала.
Любава- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12948
Откуда : СПб-Тосно
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|