Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Ореховый рулет

Перейти вниз

Ореховый рулет Empty Ореховый рулет

Сообщение автор sevinc Вс Июн 19, 2011 11:21 pm

Ореховый рулет 1d450028c087

Тесто опарным способом.

Опара:
10 грамм сухих дрожжей, 1 стакан молока, 1 ст. ложки сахарного песка, 2 ст. ложки муки. Все смешать. Поставить в теплое место на 10-15 мин.

Тесто:
Берем 0.6 кг. муки делаем в ней углубление, добавляем 3 взбитых яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахарного песка и приготовленную опару. Замешиваем тесто. Добавляем столько молока, чтобы тесто получилось мягким. Вымешанное тесто ставим в теплое место, примерно на 1 час.

Начинка:
Орехи 400 г, сахарный песок 300 г, сироп от варенья 2-3 стол. ложки. Орехи пропустить через мясорубку, смешать с сахарным песком и сиропом.

Приготовление.
Тесто обмять и руками сформировать прямоугольник. Положить начинку.

Ореховый рулет Bfb7ec4f418e

Свернуть в рулет.
Ореховый рулет 0fdcb0bbe253

Смазать яйцом.

Ореховый рулет 594f50071249

Посыпать маком.

Ореховый рулет 60a8eeb97a7f

Испечь при температуре градусов 30-40 минут.

Ореховый рулет 455325728539

Ореховый рулет 2e1f61788b5c
sevinc
sevinc
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса : Ореховый рулет 110
Сообщения : 158
Откуда : Азербайджан

Вернуться к началу Перейти вниз

Ореховый рулет Empty Re: Ореховый рулет

Сообщение автор Надюшкин Пн Июн 20, 2011 4:02 pm

Сева, какие рулеты!!! good
Надюшкин
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Ореховый рулет Empty Re: Ореховый рулет

Сообщение автор Елена Юрьевна Пн Июн 20, 2011 5:24 pm

Севочка, я рецепт подправила, осталось внести ясность - дрожжи ты использовала сухие или прессованные?
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Ореховый рулет Empty Re: Ореховый рулет

Сообщение автор sevinc Вт Июн 21, 2011 12:09 am

Дрожжи сухие. Сироп от варенья.
sevinc
sevinc
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса : Ореховый рулет 110
Сообщения : 158
Откуда : Азербайджан

Вернуться к началу Перейти вниз

Ореховый рулет Empty Re: Ореховый рулет

Сообщение автор Елена Юрьевна Вт Июн 21, 2011 12:13 am

Спасибо!
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Ореховый рулет Empty Re: Ореховый рулет

Сообщение автор sevinc Вт Июн 21, 2011 11:27 am

Вам тоже. 134942
sevinc
sevinc
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса : Ореховый рулет 110
Сообщения : 158
Откуда : Азербайджан

Вернуться к началу Перейти вниз

Ореховый рулет Empty Re: Ореховый рулет

Сообщение автор LASTO4KA Вт Июн 21, 2011 11:33 am

мммммм,какой хорошенький!
LASTO4KA
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Ореховый рулет Empty Re: Ореховый рулет

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения