Салат "Летний" с печенью и помидорами
Участников: 5
Страница 1 из 1
Салат "Летний" с печенью и помидорами
Сделать такой салат меня сподвигло несколько факторов:
Нужен был к обеду салат. Летний, лёгкий...
Печень отварила для паштета, а руки не дошли...
Итак, взяла ещё кое-что из имеющегося в холодильнике и вот:
Салат Летний с печенью и помидорами
Печень отварная - 300г
Помидоры - 2 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Зелень - петрушка, лук зелёный, укроп, базилик и т.д.
Соль, перец
Для заправки:
Бальзамический уксус - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Масло, настоянное на чили - 2 ст.л.
Лук режем тонкими кольцами.
Зелень, вашу любимую, режем мелко. Смешиваем, солим, перчим и растираем.
Трём на крупной тёрке печень. Режем тонкими дольками помидоры. Добавляем к луку с зеленью.
Заправка.
Смешиваем все ингредиенты, кроме масла. Его добавляем в последнюю очередь, когда сахар растворится. И заправляем салат.
Нужно дать салату чуть настояться.
У меня минут 15 прошло...
Неожиданно для нас такой простой салат оказался таким вкусным!
Приятного аппетита!
_____________________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Настя
2 Лена-Aljona
Нужен был к обеду салат. Летний, лёгкий...
Печень отварила для паштета, а руки не дошли...
Итак, взяла ещё кое-что из имеющегося в холодильнике и вот:
Салат Летний с печенью и помидорами
Печень отварная - 300г
Помидоры - 2 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Зелень - петрушка, лук зелёный, укроп, базилик и т.д.
Соль, перец
Для заправки:
Бальзамический уксус - 1 ст.л.
Сахар - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Масло, настоянное на чили - 2 ст.л.
Лук режем тонкими кольцами.
Зелень, вашу любимую, режем мелко. Смешиваем, солим, перчим и растираем.
Трём на крупной тёрке печень. Режем тонкими дольками помидоры. Добавляем к луку с зеленью.
Заправка.
Смешиваем все ингредиенты, кроме масла. Его добавляем в последнюю очередь, когда сахар растворится. И заправляем салат.
Нужно дать салату чуть настояться.
У меня минут 15 прошло...
Неожиданно для нас такой простой салат оказался таким вкусным!
Приятного аппетита!
_____________________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Настя
2 Лена-Aljona
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Салат "Летний" с печенью и помидорами
а какая печень? если говяжая,она не твёрдая? салат попробовала бы.
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Салат "Летний" с печенью и помидорами
Ира, печень говяжья не твердая, она же тертая.
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Салат "Летний" с печенью и помидорами
Я бы попробовала. Люблю печенку, и всё остальное - тоже.
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Салат "Летний" с печенью и помидорами
Нам салат очень понравился
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Салат "Летний" с печенью и помидорами
Metelitsa, я как то делала,была твёрдая.
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Салат "Летний" с печенью и помидорами
Ну всяко бывает! Мне такая ни разу не попадалась...
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Салат "Летний" с печенью и помидорами
Олюшка, салатик хорош!
Ириш, печень нельзя долго варить, она становится твердой, если ее переварить или пережарить.LASTO4KA пишет:я как то делала,была твёрдая.
Надюшкин- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 10562
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Салат "Летний" с печенью и помидорами
Настя!!! Спасибо за красивый отчет!!! Рада, что вам вкусно было!!!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Салат "Летний" с печенью и помидорами
Оля, печенки было 700 г. Я половину на салат пустила, остальное - в сметане потушила. Когда со второго захода салат в одного (!) доела, очень пожалела о таком опрометчивом поступке. Сегодня подумываю выковырять вторую часть из сметаны... У меня еще с кинзой салатик, такой ароматный! Был...
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Салат "Летний" с печенью и помидорами
Настя!Настя пишет: Когда со второго захода салат в одного (!) доела
На здоровье!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Салат "Летний" с печенью и помидорами
Одна ем печенку, остальные не понимают. Даже кот. Но я не навязываюсь!
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Салат "Летний" с печенью и помидорами
Олюшка, долго я до тебя топала. Прости пожалуйста.
Принесла тебе спасибо и отчётик, чесно скажу не ожидала что так вкусно будет, спасибо тебе ПРЕОГРОМНОЕ
Принесла тебе спасибо и отчётик, чесно скажу не ожидала что так вкусно будет, спасибо тебе ПРЕОГРОМНОЕ
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Re: Салат "Летний" с печенью и помидорами
Алёна! Очень приятно, что салат неожиданно порадовал!
и пральна!!!Настя пишет:Одна ем печенку, остальные не понимают. Даже кот. Но я не навязываюсь!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Салат "Летний" с печенью и помидорами
Зато вчера выяснилось, что кот ест маслины...
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Салат "Летний" с печенью и помидорами
видать в прошлой жизни жил в Средиземноморье...
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Re: Салат "Летний" с печенью и помидорами
Алёна! Вау! У вас лето на ужин!
Спасибо за отчет!
У нас базилик пока бледный и по бешеным ценам.
Спасибо за отчет!
У нас базилик пока бледный и по бешеным ценам.
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Салат "Летний" с печенью и помидорами
О, Алена, как вам было вкусно! Какое красивое фото!
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Салат "Летний" с печенью и помидорами
Благодаря тебеMetelitsa пишет:Алёна! Вау! У вас лето на ужин!
У меня в горшке на кухне растётMetelitsa пишет:У нас базилик пока бледный и по бешеным ценам.
Спасибо Настя!Настя пишет:О, Алена, как вам было вкусно! Какое красивое фото!
Aljona- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 12708
Похожие темы
» Летний салат с баклажанами
» Салат «Летний дождь»
» Салат с моцареллой и помидорами
» Салат капустный со сладкими помидорами
» Салат "Свежий" (с капустой, помидорами и оливками)
» Салат «Летний дождь»
» Салат с моцареллой и помидорами
» Салат капустный со сладкими помидорами
» Салат "Свежий" (с капустой, помидорами и оливками)
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|