Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Рулет из печёнки, проверенный Мусей!

Перейти вниз

Рулет из печёнки, проверенный Мусей! Empty Рулет из печёнки, проверенный Мусей!

Сообщение автор Yulishna в Пн Мар 28, 2011 9:00 am

Рулет из печёнки, проверенный Мусей! 42bf04f31ce7
Этот рецепт уже давно, лет 25-ть наверное, живёт в нашей семье. Уж насколько я не люблю печенку и любые производные от нее, но от этого рулета еще ни разу не отказалась!
Нам понадобится
1 кг говяжей печенки
0,5 кг репчатого лука
5-6 зубчиков чеснока
200 гр.сливочного масла
1-2 отварных моркови (тут больше по вкусу ориентируемся)
соль по вкусу
немного растительного масла
Как делать
Печенку и лук режем кусочками, как вам удобно. Обжариваем в малом кол-ве растительного масла, до полной готовности, солим по вкусу. Готовую массу дважды прокручиваем на мясорубке, во второй раз добавляем чеснок!
Полученную массу нужно разравнять, тонким ровным слоем, на мокром! полотенце. Смазать мягким сливочным маслом, смешанным с отварной морковкой, натертой на мелкой терке. Слой масла должен быть равен слою печеночной массы (у нас в этот раз не получилось ровненько, поэтому рисунок немного смазанный). При помощи полотенца, сворачиваем рулет и убираем его в холодильник, минимум на 3-4 часа.
Нарезаем рулет тонкими кусочками, подаем как закуску. Очень вкусно с красным вином, на ломтике ржаного хлеба. А если сверху положить ломтик свежего огурца - то полный восторг!
Очень презентабельно для праздничного стола, проверенно не один раз.
Рулет из печёнки, проверенный Мусей! 0385921ee63a

P.S. Мы специально ждали повода, чтобы рассказать вам про этот рецепт. Спасибо Татиане! спасибо

__________________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:
1 Оля-счастливая семейка

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса : Рулет из печёнки, проверенный Мусей! 110
Сообщения : 15172
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулет из печёнки, проверенный Мусей! Empty Re: Рулет из печёнки, проверенный Мусей!

Сообщение автор Настя в Пн Мар 28, 2011 9:16 am

Юля, Мамуся-Танюся, ну и красота у вас на столе! птица good
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Рулет из печёнки, проверенный Мусей! 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулет из печёнки, проверенный Мусей! Empty Re: Рулет из печёнки, проверенный Мусей!

Сообщение автор Olishna в Пн Мар 28, 2011 9:19 am

Yulishna пишет: Рулет из печёнки, проверенный Мусей!
А у нас Муся тоже проверять? Нет, ну я не против, я наоборот только ЗА.
А рулет обязательно приготовлю. Очень вкусно.

___________________________________________________
Рулет из печёнки, проверенный Мусей! Podpisklass
правила оформления рецептов
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna
Olishna
 
 

Победитель конкурса : Рулет из печёнки, проверенный Мусей! 110
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулет из печёнки, проверенный Мусей! Empty Re: Рулет из печёнки, проверенный Мусей!

Сообщение автор Yulishna в Пн Мар 28, 2011 9:19 am

Спасибо Настена! Но мой вклад самый малый, я токо цыточек вырезала girl_blush.gif , а остальное всё Мусенька.

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса : Рулет из печёнки, проверенный Мусей! 110
Сообщения : 15172
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулет из печёнки, проверенный Мусей! Empty Re: Рулет из печёнки, проверенный Мусей!

Сообщение автор Настя в Пн Мар 28, 2011 9:29 am

А кто на заднем плане - белка или бобер?
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Рулет из печёнки, проверенный Мусей! 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулет из печёнки, проверенный Мусей! Empty Re: Рулет из печёнки, проверенный Мусей!

Сообщение автор Yulishna в Пн Мар 28, 2011 9:32 am

А фиг его знает biggrin , этот монстрик из Киндер-яйца, полученного от Алёнки птица

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса : Рулет из печёнки, проверенный Мусей! 110
Сообщения : 15172
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулет из печёнки, проверенный Мусей! Empty Re: Рулет из печёнки, проверенный Мусей!

Сообщение автор Лилёша в Пн Мар 28, 2011 4:18 pm

Юляша, спасибо, что напомнила! girl_in_love
Новое, это хорошо забытое старое! good

___________________________________________________
Рулет из печёнки, проверенный Мусей! I66vw10

Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Рулет из печёнки, проверенный Мусей! 03a89d11
Сообщения : 38079
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулет из печёнки, проверенный Мусей! Empty Re: Рулет из печёнки, проверенный Мусей!

Сообщение автор Elena в Пн Мар 28, 2011 5:45 pm

Юляшик, какой аппетитый рулетик! good vkusno Мусе-Танюше - наш нижайший поклон! Рулет из печёнки, проверенный Мусей! M1023
Elena
Elena
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 8280
Откуда : Среднее Поволжье

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулет из печёнки, проверенный Мусей! Empty Re: Рулет из печёнки, проверенный Мусей!

Сообщение автор ????? в Вт Мар 29, 2011 12:49 am

Вау, Мусик, дорогая моя! Опять придется в выходной скакать на рынок за печенкой, потому как твой рулет упал на мою девичью хрудь и там остался... (имею ввиду, что пришелся по сердцу - и рецепт, и исполнение!). Спасибо, что напомнила!!! птица

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Рулет из печёнки, проверенный Мусей! Empty Re: Рулет из печёнки, проверенный Мусей!

Сообщение автор Chelsy в Вт Мар 29, 2011 4:57 am

Душа моя ,Юляша -- песТня просто этот ваш с Мусиком рулет!
100 % будет претворён в жизнь!
Chelsy
Chelsy
Столичная штучка

Сообщения : 5964
Откуда : Киев

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулет из печёнки, проверенный Мусей! Empty Re: Рулет из печёнки, проверенный Мусей!

Сообщение автор Yulishna в Вт Мар 29, 2011 5:09 am

Девченки, спасибо большое! Муся "тронута и опрокинута!" girl_in_love girl_in_love girl_in_love , все ваши комплименты она зачитала.

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса : Рулет из печёнки, проверенный Мусей! 110
Сообщения : 15172
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулет из печёнки, проверенный Мусей! Empty Re: Рулет из печёнки, проверенный Мусей!

Сообщение автор Olishna в Чт Апр 07, 2011 9:43 am

Пока все руками плещут в устной форме я апплодирую стоя с полным ртом и накормленными домочадцами girl_dance.gif .
Девочки, какая это вку-сно-таааа! Мене муж по рукам бил чтобы я отошла от кормушки тарелки и оставила детям попробовать crazy . Реально, я не преувеличиваю, а потом, втихаря от меня, пока я Мусе по телефону отвешивала поклоны и признавалась в любви в очередной раз girl_in_love сам с тарелочки кусок-то утырил smile68 . Пусть у меня не так красиво как у авторов, но мне уже очень кушать хотелось girl_pardon.gif . Простите меня, Муся и Юлишна girl_blush2
Рулет из печёнки, проверенный Мусей! 952d726c1e3c

___________________________________________________
Рулет из печёнки, проверенный Мусей! Podpisklass
правила оформления рецептов
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna
Olishna
 
 

Победитель конкурса : Рулет из печёнки, проверенный Мусей! 110
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулет из печёнки, проверенный Мусей! Empty Re: Рулет из печёнки, проверенный Мусей!

Сообщение автор Yulishna в Пт Апр 08, 2011 5:09 am

Олишна, вот ты молодчина!!! Спасибо, что рискнула попробовать! А красота, дак это же не важно, мы то к конкурсу готовились, потому и старались. А вообще, я кусочек потолще отрезаю и на горбушечку хлебушка выкладываю. Так что, как в той рекламе "Как я вас понимаю!"

___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...



Рецепты от Юлишны
Yulishna
Yulishna
 
 

Победитель конкурса : Рулет из печёнки, проверенный Мусей! 110
Сообщения : 15172
Откуда : USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулет из печёнки, проверенный Мусей! Empty Re: Рулет из печёнки, проверенный Мусей!

Сообщение автор Елена Юрьевна в Пт Апр 08, 2011 2:59 pm

Юлишна! Мусечка! Так это мой любимый печеночный рулет!
я его еще в школе готовила, а потом помотало-замотало и рецепт напрочь забылся, а тут оно! Спасибище!!!
134942
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Рулет из печёнки, проверенный Мусей! Empty Re: Рулет из печёнки, проверенный Мусей!

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения