Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Блинцы

+5
LASTO4KA
Olishna
Феникс
Aljona
Настя
Участников: 9

Перейти вниз

Блинцы Empty Блинцы

Сообщение автор Настя Сб 5 Мар 2011 - 19:02

Рецепт от Оли-Folga (источник)

Блинцы 25586554

3 яйца
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
800 мл кефира или простокваши
2-2.5 ст. муки
1 ч.л. соды
2 ст.л. раст. масла

Кислое молоко (кефир или простокваша) поставить на огонь и сильно подогреть, но не кипятить.
В это время яйца взбить с солью и сахаром в пену.
Медленно влить кефир в яйца, постоянно мешая смесь.
Муку просеять и, перемешивая, постепенно всыпать в смесь до тех пор пока тесто не приобретет консистенцию жидкой сметаны и не будет комков.
Добавить в тесто гашеную кипятком(50мл) соду и растительное масло.
Перемешать все еще раз.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, смазанной раст маслом.
Каждый блин слегка смазать сливочным маслом.


А вот наутро они же с мясом.

Блинцы 71338467

_________________________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 Лиля-klilia
2 Ира-LASTO4KA
3 Оля-Metelitsa


Последний раз редактировалось: Настя (Пн 7 Мар 2011 - 7:06), всего редактировалось 2 раз(а)
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Блинцы 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Блинцы Empty Re: Блинцы

Сообщение автор Aljona Сб 5 Мар 2011 - 19:09

Какие красивущие Настя!
Никогда не делала блины на кефире, сколько получается из этой порции?
Aljona
Aljona
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Блинцы 03a89d11
Сообщения : 12708

Вернуться к началу Перейти вниз

Блинцы Empty Re: Блинцы

Сообщение автор Феникс Сб 5 Мар 2011 - 19:12

Настенька,очень красивые и золотистые блинчики! птица

Феникс
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 1056

Вернуться к началу Перейти вниз

Блинцы Empty Re: Блинцы

Сообщение автор Настя Сб 5 Мар 2011 - 19:20

Aljona пишет:сколько получается из этой порции?
Алена, сказать по правде - дофига.
Пойду посчитаю.
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Блинцы 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Блинцы Empty Re: Блинцы

Сообщение автор Настя Сб 5 Мар 2011 - 19:23

Получилось штук 25 толстеньких блинцов. Высокая такая стопочка.
Завтра мяска в них заверну.

Феникс пишет:очень красивые и золотистые блинчики!
Оля, спасибо!
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Блинцы 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Блинцы Empty Re: Блинцы

Сообщение автор Olishna Сб 5 Мар 2011 - 19:25

Настёна, красивые блинчики у тебя vkusno . А ты разменяла четыре тысячи сообщений yahoo

___________________________________________________
Блинцы Podpisklass
правила оформления рецептов
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna
Olishna
 
 

Победитель конкурса : Блинцы 110
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Блинцы Empty Re: Блинцы

Сообщение автор Aljona Сб 5 Мар 2011 - 19:29

Настя пишет:Получилось штук 25 толстеньких блинцов. Высокая такая стопочка.

Спасибо Настя! girl_in_love Наверное попробую, у меня кефирчик в холодильнике на грани срока хранения,
как раз 2 банки по 500 гр
Aljona
Aljona
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Блинцы 03a89d11
Сообщения : 12708

Вернуться к началу Перейти вниз

Блинцы Empty Re: Блинцы

Сообщение автор LASTO4KA Вс 6 Мар 2011 - 3:22

я тоже такие делаю,очень вкусные!
LASTO4KA
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Блинцы Empty Re: Блинцы

Сообщение автор klilia Чт 16 Июн 2011 - 9:43

Настя, готовила блинцы сегодня по твоему рецепту, тут 1.5 порции минус что малыши сразу съели vkusno, жарила на своей любимой електрической сковородке, которую макают в тесто. Блинцы Dsc00719u


А это накоторая часть начиненная куринным жульеном. Спасибо тебе за такой вкусненький и экономный рецепт. Блинцы Dsc00721f

klilia
klilia
Бронзовый счастливчик
Бронзовый счастливчик

Сообщения : 920

Вернуться к началу Перейти вниз

Блинцы Empty Re: Блинцы

Сообщение автор Надюшкин Чт 16 Июн 2011 - 14:26

Лилечка, какие они у тебя тоненькие получились! стопочка впечатляет высотой! :обморок:
klilia пишет:електрической сковородке, которую макают в тесто.
ого, никогда такую не видела girl_blush.gif
Надюшкин
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Блинцы Empty Re: Блинцы

Сообщение автор LASTO4KA Вт 1 Ноя 2011 - 15:47

спасибо.так много получается и такие пышные,те что я делаю потоньше.

Блинцы Efce1ea68085476625544111846a5b2f
LASTO4KA
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Блинцы Empty Re: Блинцы

Сообщение автор Настя Вт 1 Ноя 2011 - 16:03

Ой, я Лилин отчет пропустила! птица
klilia пишет:жарила на своей любимой електрической сковородке, которую макают в тесто
Надо же, какие бывают!
LASTO4KA пишет:спасибо.так много получается и такие пышные
Ирочка, отличные блинцы!
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Блинцы 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Блинцы Empty Re: Блинцы

Сообщение автор LASTO4KA Вт 1 Ноя 2011 - 16:24

Настя пишет:Надо же, какие бывают!
бывают,у меня тоже такая есть.но мне только на молоке нравится на ней жарить.
LASTO4KA
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Блинцы Empty Re: Блинцы

Сообщение автор Metelitsa Ср 2 Ноя 2011 - 17:35

Привет, блинные души!!!

klilia пишет: жарила на своей любимой електрической сковородке, которую макают в тесто
Офигеть... :обморок: :обморок: :обморок: никада не видела... wacko

Ира, Лиля, а при случае покажите процесс? girl_blush2

klilia пишет:минус что малыши сразу съели
Точно! И мои парни таскали со сковороды так, что долго тарелочка пустой оставалась... girl_haha.gif

Настя! Вкусно! vkusno

Блинцы _1-24

Фото яркое от света... уже туго с солнцем по вечерам... girl_pardon.gif
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Блинцы Empty Re: Блинцы

Сообщение автор Настя Ср 2 Ноя 2011 - 17:39

Metelitsa пишет:Настя! Вкусно!
Оля! На здоровье тебе и твоим мальчикам Блинцы 4ca1c4e135069a25e550731e317faf49
Metelitsa пишет:уже туго с солнцем по вечерам
Да и по дням тоже...
Metelitsa пишет:Ира, Лиля, а при случае покажите процесс?
Присоединяюсь к просьбе! girl_pardon.gif
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Блинцы 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Блинцы Empty Re: Блинцы

Сообщение автор LASTO4KA Ср 2 Ноя 2011 - 17:39

Metelitsa пишет:а при случае покажите процесс?
хорошо.
LASTO4KA
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Блинцы Empty Re: Блинцы

Сообщение автор LISA+ Сб 5 Ноя 2011 - 0:32

Настя, спасибо за рецепт. На кефире никогда раньше не пекла. Добавила немного мин. воды с газом (всегда добавляю в блинное тесто) , блинцы получились тоненькие ,как мы и любим. Вкуснота!
LISA+
LISA+
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 6505

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения