Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Быстрые багеты

+12
Olishna
vesennee
Grizelda
Адель
Lakiska
Elena
Chelsy
Metelitsa
Настя
Yulishna
Shkoda
rusik
Участников: 16

Страница 4 из 4 Предыдущий  1, 2, 3, 4

Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Настя Сб Дек 25, 2010 12:46 am

Yulishna пишет: Настен, жульен я не выставляла никогда, потому что делаю самый элементарный (грибы и сметана, или сливки). Готовый жульен, еще теплым, выкладываем в булочку, посыпаем сыром и запекаем при 180С минут 20-25, пока не расплавится сыр. Вот и всё!
Спасибо!
Grizelda пишет: Я сейчас напишу рецепт жульенчика, которым я пользовалась в этот раз, для булочек он очень подходит и вкусно было dance3
Пойду искать.
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Быстрые багеты - Страница 4 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Grizelda Сб Дек 25, 2010 1:14 am

Yulishna пишет:15 штук на ладошке?
Сок "Добрый" dirol

Настя пишет:Пойду искать.

Настюш, в горячих закусках он.
Grizelda
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Надюшкин Чт Янв 06, 2011 5:02 pm

Ирочка, огромное спасибо за вкусные багеты!!! наконец-то я их принесла girl_blush.gif ооочень нам понравились! только я, забыла сделать надрезы сразу, и попыталась уже после расстойки... и попортила внешний вид багетиков crazy но они все равно вкусные, хоть и не красавцы получились vkusno

Быстрые багеты - Страница 4 72011585
Надюшкин
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Metelitsa Пт Янв 07, 2011 12:31 am

Ох, не знаю, Надюша, что в вашем понимании красивый хлеб... я бы с большим удовольствием бы сейчас краюшечку отломила... да, простят меня все, с маслицем и горячим чаем!!! vkusno
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Надюшкин Пн Янв 10, 2011 10:16 pm

Олечка, спасибо конечно, но, я тебе по секрету скажу, они не красивые у меня получились, просто ракурс удачно-маскирующий biggrin
Надюшкин
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Grizelda Вт Янв 11, 2011 12:51 pm

Надюшкин пишет:забыла сделать надрезы сразу, и попыталась уже после расстойки...
Надюш, классные батоны, и ракурс тоже отличный biggrin
А я всегда хлебушек после расстойки надрезаю, так это надо делать ДО?)) crazy
Grizelda
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Надюшкин Вт Янв 11, 2011 12:57 pm

Лилечка, спасибо, что заценила мой ракурс biggrin
Grizelda пишет:А я всегда хлебушек после расстойки надрезаю, так это надо делать ДО?))
вроде как да girl_pardon.gif
Надюшкин
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Grizelda Вт Янв 11, 2011 1:06 pm

Щас специально полезла в мк по багетам, написано что надрезают после расстойки girl_pardon.gif Надо у наших специалистов выяснить wink
Grizelda
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Надюшкин Вт Янв 11, 2011 1:11 pm

так в этом рецепте-то - до расстойки... scratch_one-s_head.g
Надюшкин
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Grizelda Вт Янв 11, 2011 1:17 pm

Семёёён Семёныч!!! girl_blush.gif
Я даже внимания не обратила, делала как обычно, ой :)))
Grizelda
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Надюшкин Вт Янв 11, 2011 3:03 pm

просмотрела сейчас тут все багеты!
Лилечка! у тебя такой высокий! и надрезы ты хорошо сделала, у меня ведь сразу багеты опали из-за надрезиков этих cray
эх, а еще Юлечкины, булочки покорили, такая прелесть! girl_in_love я теперь тоже жульены в булочках хочу... пойду искать Лилины, в горячих закусках girl_dance.gif
Надюшкин
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Grizelda Вт Янв 11, 2011 3:10 pm

Надюшкин пишет:багеты опали из-за надрезиков этих
Надюш, я не специалист по хлебопечению, но вроде опадают при надрезах, если слишком долго расстаивались.
Grizelda
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Надюшкин Вт Янв 11, 2011 3:17 pm

Grizelda пишет:если слишком долго расстаивались.
о, не знала такого! спасибо, Лилечка, учту в след.раз!
Надюшкин
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Grizelda Вт Янв 11, 2011 4:06 pm

Надо у ЕленыЮрьевны уточнить, а то насоветую тут biggrin
Grizelda
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Надюшкин Вт Янв 11, 2011 4:11 pm

кажется в тот день, я точно долго их расстаивала. так что, вполне, ты может быть права! girl_yes.gif но уточнения никогда не мешают girl_nea.gif
Надюшкин
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Ритуля Чт Мар 10, 2011 11:24 pm

Ирочка, большое спасибо за такой рецепт. Первый раз в жизни пекла хлеб и у меня все получилось. Только почему-то хлебушек получился бледный, не такой красивый как у тебя, но все равно вкусный. Ты его чем-нибудь смазывала?
Ритуля
Ритуля
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4607
Откуда : Московская область

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Елена Юрьевна Пт Мар 11, 2011 3:18 am

Бледный цвет батонов из-за особенностей вашей духовки. У Иры на фото багеты ничем не смазаны, даже водой.
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Grizelda Пт Мар 11, 2011 3:21 am

Добавлю свои 5 копеек girl_blush.gif Моя духовка тоже бледно печет, эти багеты я смазываю молочком.
Grizelda
Grizelda
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 3678
Откуда : Астрахань

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор просто Иринка Чт Мар 17, 2011 7:36 pm

Ириша, принимай работу biggrin
давно зарилась на эти багеты, наконец-то руки до них дошли.
Никогда не пробовала настоящих французских, но и эти думаю не хуже girl_in_love
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
спасибо!

тоже бледноваты вышли, но это из-за моей духовки.
просто Иринка
просто Иринка
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 9202
Откуда : Пенза

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Надюшкин Чт Мар 17, 2011 7:39 pm

Василиса, отличные багеты!!! браво
Надюшкин
Надюшкин
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10562

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор просто Иринка Чт Мар 17, 2011 8:11 pm

Надюшкин пишет:Василиса, отличные багеты!!!
спасибо girl_blush.gif
просто Иринка
просто Иринка
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 9202
Откуда : Пенза

Вернуться к началу Перейти вниз

Быстрые багеты - Страница 4 Empty Re: Быстрые багеты

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 4 из 4 Предыдущий  1, 2, 3, 4

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения