Торт "Соломея" (без выпечки)

автор **Shkoda** Пт Окт 22, 2010 3:41 pm

Из серии "Быстро и эффектно". :wink:
Очень быстрый торт, не требующий выпечки.
Личного времени минут 30, не больше.
Подкупает внешним видом - кудрявый и легкий.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

(форма 24 см)

10 шт минирулетов
2 бисквитных коржа (22 см D)
500 мл жирных сливок
150 г шоколада
2 ст.л. желатина
80 мл теплой кипяченой воды

Желатин замочить в воде на 40 минут.
Рулеты нарезать на медальки толщиной не более 1 см.
Выложить бока формы в два ряда. Выкладываются они не трудно.
На дно формы положить первый бисквит.
Предварительно замоченный желатин растворить на медленном огне, не доводя до кипения.
Оставить немного остыть.
В это время взбить сливки до устойчивых пиков.
Шоколад немного растопить в микро и перемешать с желатином до полного растворения.
Постепенно вводить желатиново-шоколадную смесь во взбитые сливки, аккуратно перемешивая до однородности.
Половину сливочной массы выложить на корж, накрыть вторым коржом и залить оставшиммся муссом.
Поставить в холодильник на 3-4 часа до полного застывания.
По желанию украсить.

Приятного аппетита!

________________________________________________________________________________________________________

Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

автор Grizelda Пт Ноя 26, 2010 8:14 am

И тут отмечусь dirol

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

автор LASTO4KA Пт Ноя 26, 2010 8:29 am

Grizelda, а что это у тебя в серединке?

автор Grizelda Вт Ноя 30, 2010 11:53 pm

Ирина, миль пардон, не видела вопрос - в середине венский грецко-ореховый торт.
Танюша, где этот рецепт можно разместить, он вроде реализованный, но наполовину [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение] (там в принципе кроме коржей только джем и шок глазурь).