Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Медово-яблочная хала из 9 жгутов

Перейти вниз

Медово-яблочная хала из 9 жгутов Empty Медово-яблочная хала из 9 жгутов

Сообщение автор Елена Юрьевна Чт 21 Окт 2010 - 23:31

Привет всем!
Медово-яблочная хала из 9 жгутов 40222_3b08046f43013ced2060cbc29013b434

Очень вкусная домашняя хала, запах - закачаться.

Продукты:
1 большое яйцо
1/3 стакана молока из холодильника
20 г свежих дрожжей или 5 г сухих
1/4 стакана сахара
1 ст. л. меда
1 крупное сочное зеленое яблоко, очищенное, без сердцевины, натереть на крупной терке
1 ч. л. корицы (по желанию)
1 ч. л. натуральной ванильной эссенции или пачка ванильного сахара
3 стакана муки, или сколько возьмет до мягкого теста
50 г нарезанного мягкого сливочного масла
1 ч. л. соли
мука для подпыливания

Приготовление:
Дрожжи растворить в молоке. Если сухие - оставить на 20-30 мин для пробуждения. Добавить сахар, мед, соль, размешать. Затем добавить яйцо, масло, яблоко, корицу, ваниль. Теперь добавить 3 стакана муки и замесить мягкое тесто. Положить тесто в миску/кастрюлю, накрыть, что б не заветривалось, и поставить в холодильник на ночь.
Утром достать тесто, обмять, разделить на 9 частей, подкатать и оставить на 15-20 мин. Из шариков раскатать жгуты одинакового размера и сплести 3 косы.
Две косы положить рядом, а третью сверху
Медово-яблочная хала из 9 жгутов 40222_b2c825f23d179edb849d10f6d73ef12c

Медово-яблочная хала из 9 жгутов 40222_3c1cbb3b3d63ea0d67d0a279eead8643

Накрыть полотенцем, дать полную расстойку (от 40 мин до часа), яичная смазка.
Выпекать при 180С в течении 30-40 мин с паром.
Ну и как же без разреза? Медово-яблочная хала из 9 жгутов Biggrin
Медово-яблочная хала из 9 жгутов 40222_886fa867db43a7278aff96026cddb1c6
Елена Юрьевна
Елена Юрьевна
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : 1 место в конкурсе новогодних блюд
Сообщения : 2990
Откуда : Украина

Вернуться к началу Перейти вниз

Медово-яблочная хала из 9 жгутов Empty Re: Медово-яблочная хала из 9 жгутов

Сообщение автор Настя Сб 4 Май 2013 - 10:21

Как жаль, что не видно фото...
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Медово-яблочная хала из 9 жгутов 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения