Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Крымский мясной пирог

Перейти вниз

Крымский мясной пирог  Empty Крымский мясной пирог

Сообщение автор DNIUSHA Сб 12 Фев 2011 - 20:15

Крымский мясной пирог  P2120036 Крымский мясной пирог  P2120037 Крымский мясной пирог  P2120036f
Тесто: 4 стак.муки
1,5 ч.л.сухих дрожжей( 18 г прессов.)
2 ст.л.сахара
0,5 ч.л.соли
3 ст.л.растит.масла
2 ст.л.горчицы
250 г воды
Начинка: 300 г мяса варен.(колбасы)
100 г сыра
100 г красного перца консервир.
2-3 огурца маринов.
2 лука обжарен.
1 яйцо сырое
1 яйцо для смазки верха
Для теста соединяем все компоненты, вымешиваем мягкое тесто,отставляем на 1 час в тепле.
Для начинки обжариваем лук;
нарезаем соломкой (кубиками) мясо (у меня 2 вида колбасы),сыр,огурцы(у меня кабачки),красный перец,
соединяем нарезку и лук, + 1 сырое яйцо,соль,перец чёрный молотый, хорошо перемешиваем
Тесто раскатать овальной формы толщиной 0,7-1 см.
В середину выложить начинку,а края теста наискосок надрезать.
Соединить концы теста крест-накрест сверху начинки, смазать 1 яйцом верх пирога, отставить на 20-30 минут.Выпечь при 190*С 30-40 минут.
Из этой нормы теста я сделала 2 пирога, 1-й с тушеной капустой, 2-й с начинкой по рецепту.
Очень сытные, вкусные пироги. Рекомендую приготовить!!!


Последний раз редактировалось: DNIUSHA (Пт 21 Окт 2011 - 15:07), всего редактировалось 1 раз(а)

DNIUSHA
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса : Крымский мясной пирог  110
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol

Вернуться к началу Перейти вниз

Крымский мясной пирог  Empty Re: Крымский мясной пирог

Сообщение автор ????? Сб 12 Фев 2011 - 20:19

Танюшка, пирог красивущий и завлекущий! Записала в блокнот. Спасибки! птица

?????
Гость


Вернуться к началу Перейти вниз

Крымский мясной пирог  Empty Re: Крымский мясной пирог

Сообщение автор DNIUSHA Сб 12 Фев 2011 - 20:27

Маринасанна,спасибки, это очень-очень вкусно. Тесто мягонькое, приятное в работе. Думаю,что любые пироги или пирожки не сладкие, будут вкусны с таким тестом. Пробуйте на здоровье!!!

DNIUSHA
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса : Крымский мясной пирог  110
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol

Вернуться к началу Перейти вниз

Крымский мясной пирог  Empty Re: Крымский мясной пирог

Сообщение автор Лилёша Вс 13 Фев 2011 - 0:12

Танюша, только почему рецепт попал в бездрождевую выпечку!

___________________________________________________
Крымский мясной пирог  Ada87912

Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Мой каталог (Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Крымский мясной пирог  03a89d11
Сообщения : 41963
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Крымский мясной пирог  Empty Re: Крымский мясной пирог

Сообщение автор DNIUSHA Вс 13 Фев 2011 - 14:02

Лилия, спасибо, ну надо же... спешка виновата.Попрошу Шефа переставить в нужный раздел. girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2

DNIUSHA
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса : Крымский мясной пирог  110
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol

Вернуться к началу Перейти вниз

Крымский мясной пирог  Empty Re: Крымский мясной пирог

Сообщение автор Shkoda Вс 13 Фев 2011 - 14:32

Все, мои хорошие, перенесла темку. вот она - в дрожжевой уже лежит. friends

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda
Shkoda
 
 

Победитель конкурса : Крымский мясной пирог  110
Сообщения : 6870
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Крымский мясной пирог  Empty Re: Крымский мясной пирог

Сообщение автор DNIUSHA Вс 13 Фев 2011 - 18:03

Спасибо, Татьяна. drinks JC_gimmefive.gif

DNIUSHA
счастливый житель
счастливый житель

Победитель конкурса : Крымский мясной пирог  110
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol

Вернуться к началу Перейти вниз

Крымский мясной пирог  Empty Re: Крымский мясной пирог

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения