РецептыКруассаны с яблоками
+2
марианнаИванова
Виктория
Участников: 6
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Дрожжевая выпечка :: Сдоба
Страница 1 из 2
Страница 1 из 2 • 1, 2 
Круассаны с яблоками
автор Виктория Ср Янв 05, 2011 9:34 pm
Понадобится:
Пара сладких яблок
0,5 кг слоеного дрожжевого теста
Сахарная пудра
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Слоёное, дрожжевое тесто раскатываем, режим на полоски и делим на квадратики.Квадратики ещё раскатываю, чтоб потоньше было тесто.
Свежее яблоко, чистим, убираем середину, режим на кусочки.
Раскладываем в приготовленное тесто, защипываем, как на ум придёт. Я разные делаю фомы. И треугольничками. И пальчиками, и конвертиками.
Делала и из бездрожжевого тесто. Делала с изюмом, черносливом, грушей. И так и так вкусно
Ставлю в разогретую духовку до 180-200 гр.- минут на 15-20
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
_______________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Пара сладких яблок
0,5 кг слоеного дрожжевого теста
Сахарная пудра
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Слоёное, дрожжевое тесто раскатываем, режим на полоски и делим на квадратики.Квадратики ещё раскатываю, чтоб потоньше было тесто.
Свежее яблоко, чистим, убираем середину, режим на кусочки.
Раскладываем в приготовленное тесто, защипываем, как на ум придёт. Я разные делаю фомы. И треугольничками. И пальчиками, и конвертиками.
Делала и из бездрожжевого тесто. Делала с изюмом, черносливом, грушей. И так и так вкусно
Ставлю в разогретую духовку до 180-200 гр.- минут на 15-20
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
_______________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
2 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: Виктория (Ср Янв 25, 2012 6:41 am), всего редактировалось 2 раз(а)
Виктория- Платиновый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана
Re: Круассаны с яблоками
автор марианнаИванова Ср Янв 05, 2011 9:40 pm
Виктория, Ай Викусь молодца, всеж ублажила мужа! Симпапульки, я тоже такие люблю. Тока прет от них вширь 
марианнаИванова- счастливый житель
- Сообщения : 427
Откуда : СФО
Re: Круассаны с яблоками
автор Metelitsa Ср Янв 05, 2011 9:42 pm
Так она, Мариш, сама ж не ест! Это она мужу скармливает, а сама салатик Крабовый... рыбку... Вика мудрая!!!марианнаИванова пишет:Тока прет от них вширь
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Круассаны с яблоками
автор Виктория Ср Янв 05, 2011 9:48 pm
во-во....поэтому уговаривает долго, делаю редкомарианнаИванова пишет:Симпапульки, я тоже такие люблю. Тока прет от них вширь
съел всё.....я 3 штучки
Виктория- Платиновый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана
Re: Круассаны с яблоками
автор Виктория Ср Янв 05, 2011 9:52 pm
мудрая вот соблазнилась на 3 штучки, ага...в аккурат после крабового салата.....вкусные заразаMetelitsa пишет:Вика мудрая!!!
Последний раз редактировалось: Виктория (Ср Янв 05, 2011 9:54 pm), всего редактировалось 1 раз(а)
Виктория- Платиновый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана
Re: Круассаны с яблоками
автор Metelitsa Ср Янв 05, 2011 9:54 pm
Ну лан, не грызи себя... можно ж иногда и побаловать!Виктория пишет:мудрая вот соблазнилась на 3 штучки, ага...в аккурат после крабового салата....
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Круассаны с яблоками
автор Виктория Ср Янв 05, 2011 9:56 pm
да можно конечноMetelitsa пишет:Ну лан, не грызи себя... можно ж иногда и побаловать
только иногда , чуть зачастишь, и как Марина пишет, вширь растёшь
Виктория- Платиновый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана
Re: Круассаны с яблоками
автор mamusia Чт Янв 06, 2011 12:23 am
Судя по аве, не тебя одну....марианнаИванова пишет:я тоже такие люблю. Тока прет от них вширь biggrin
Вика, а сколько времени выпекаются и при какой температуре?
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40942
Откуда : Vilnius
Re: Круассаны с яблоками
автор Виктория Чт Янв 06, 2011 8:07 am
mamusia, да как обычно....сейчас добавлю в рецепт )))))
Виктория- Платиновый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана
Re: Круассаны с яблоками
автор Виктория Вс Мар 27, 2011 5:03 pm
сегодня, по просьбе трудящихся, сделала круассанчики с курагой и изюмом. 
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Виктория- Платиновый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана
Re: Круассаны с яблоками
автор Виктория Вс Дек 11, 2011 5:51 am
а на днях вот со шпинатом делала, к приходу подруги.....сами лакомились, без мужей тонюсенькие сделала, чтоб теста поменьше. а начинки побольше
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
тонюсенькие сделала, чтоб теста поменьше. а начинки побольше [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Виктория- Платиновый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана
Re: Круассаны с яблоками
автор Настя Вс Дек 11, 2011 1:22 pm
Вика, а в шпинат еще что-то добавляла? Ну, соль, например?
Никак я с ним не познакомлюсь...
Никак я с ним не познакомлюсь...
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Круассаны с яблоками
автор Виктория Вс Дек 11, 2011 1:27 pm
нет....Настя пишет:в шпинат еще что-то добавляла? Ну, соль, например?
Настя, я же избегаю соль. Но можно присаливать, читала где-то. что некоторые шпинат сахаром посыпают 
Виктория- Платиновый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана
Re: Круассаны с яблоками
автор ????? Пн Дек 12, 2011 12:15 am
Настен, я раньше тоже кайфа не понимала. Нынче посадила его, вырос, да такой вкуснючий оказался! Я его и в салаты добавляла, но как-то просто в ложке сливочного масла на сковородке горку шпинатика обжарила и залила омлетной смесью. Абалдеть! А уж в такие круассанчики, уверена - фельдиперсово получилось! Викчик плохого не посоветует!Настя пишет:Никак я с ним не познакомлюсь...
?????- Гость
Re: Круассаны с яблоками
автор Metelitsa Пн Дек 12, 2011 12:18 am
Марин! 
Я тоже нынче выращивала и ела всё лето, но вот мороженный и у меня уже год, наверное, лежит в морозилке... никак не впишу его никуда... 
Я тоже нынче выращивала и ела всё лето, но вот мороженный и у меня уже год, наверное, лежит в морозилке... никак не впишу его никуда...
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Круассаны с яблоками
автор ????? Пн Дек 12, 2011 12:23 am
Настя, ты что смерти моей хошь? Да в огороде растет, практически, все! Было бы только районированное! Растет отлично - у меня он самосевом в сентябре еще вторым урожаем побаловал!
Семян насобирала своих - буду проверять, всхожи ли. Ну и продаются они во всех семенных магазинах!
Семян насобирала своих - буду проверять, всхожи ли. Ну и продаются они во всех семенных магазинах!
?????- Гость
Re: Круассаны с яблоками
автор Настя Пн Дек 12, 2011 12:31 am
Спасибо! 
Вот выращу и буду, как Волочкова, которая утверждает, что шпинат - это ее любимая еда.
Вот выращу и буду, как Волочкова, которая утверждает, что шпинат - это ее любимая еда.
Последний раз редактировалось: Настя (Пн Дек 12, 2011 12:38 am), всего редактировалось 2 раз(а)
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Круассаны с яблоками
автор Metelitsa Пн Дек 12, 2011 12:31 am
И даже у таких огородниц, как я...Настя пишет:Он еще и в огороде растет?!
Весной, без рассады, вместе с салатами посеяла! На солнце только надо...
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Круассаны с яблоками
автор ????? Пн Дек 12, 2011 12:37 am
йес! офф кос!!! Ольчик, говорю же - умница!Metelitsa пишет:Весной, без рассады, вместе с салатами посеяла! На солнце только надо...
?????- Гость
Re: Круассаны с яблоками
автор Metelitsa Пн Дек 12, 2011 12:42 am
Маринасанна пишет:Ольчик, говорю же - умница!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Круассаны с яблоками
автор Виктория Пн Дек 12, 2011 2:24 pm
ой, слушай ты эту волочкову....вчера с басковым сидит, щёки выперают, набрала она на шпинате похожеНастя пишет:от выращу и буду, как Волочкова, которая утверждает, что шпинат - это ее любимая еда.
её послушаешь, то у неё в меню 3 листа салата и пучок шпината.....ага....видно по фоткам НЮ, гладенькая, с прослойкой девушка, никак не скелет - листьями салата вскормленная.....и икорку ест, и сёмгу и шашлючок под балычок
да так же как и свежий, и на гарнир сгодится, на сложный, и отдельно и с омлетом пойдёт. кипящим молочком залей, потом на сито откинь, и будет тебе счастье...готовый гарнирчикMetelitsa пишет: но вот мороженный и у меня уже год, наверное, лежит в морозилке... никак не впишу его никуда...
Виктория- Платиновый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана
Re: Круассаны с яблоками
автор Metelitsa Пн Дек 12, 2011 2:27 pm
Ой, уже чувствую как мне будет вкуснаааааа....Виктория пишет:и отдельно и с омлетом пойдёт. кипящим молочком залей, потом на сито откинь, и будет тебе счастье...готовый гарнирчик
Спасибо!!!
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Круассаны с яблоками
автор Виктория Пн Дек 12, 2011 3:16 pm
Ольчик)))) когда откинешь шпинат на сито. молоко стечет, добавь пару ложечек мягкого сыра и перемешай. отменный гарнир, хоть к рыбе, хоть к мясу, хоть просто самостоятельное блюдо на ужинMetelitsa пишет:Ой, уже чувствую как мне будет вкуснаааааа....
Спасибо!!!
Виктория- Платиновый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 7569
Откуда : берег тихого океана
Re: Круассаны с яблоками
автор Лилёша Чт Янв 12, 2012 6:12 pm
Cегодня приезжает Пашка и вот решила его порадовать круасанчиками. Извини, Викуля, но в моём понятии круасан это полумесяц, вот и википедия подтверждает моё мнение:
Попробовала самый махонький ещё не обсыпанный сахарной пудрой - вкусно! 
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
потому и делала в традиционной манере.Круаса́н (фр. croissant, досл. «полумесяц», так же . «рожок, подковка», др. значение «тот, что выростает») — традиционий для французкой кухни небольшое хлебо-булочное кондитерское изделие в форме полумесяца с начинкой или без (википедия)
Попробовала самый махонький
ещё не обсыпанный сахарной пудрой - вкусно! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56448
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Страница 1 из 2 • 1, 2
Похожие темы» Манник с яблоками
» Бисквит с яблоками
» Свинина с яблоками
» Оладушки с яблоками
» Тёртый пирог с яблоками
» Бисквит с яблоками
» Свинина с яблоками
» Оладушки с яблоками
» Тёртый пирог с яблоками
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Дрожжевая выпечка :: Сдоба
Страница 1 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|