Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Буженина

Перейти вниз

Буженина Empty Буженина

Сообщение автор Адель в Пн Янв 03, 2011 4:57 am

Хочу предложить вкусную.простую в приготовление буженину.
Взять 1кг. свинины (шейка.окорок).нашпиговать дольками чеснока.
Готовая горчица.соль.молотый чёрный молотый перец перемешать
Натереть этой смесью кусок мяса .завернуть в пластиковый пакет и убрать в холодильник на 4-6 часов
Затем свинину вытащить и уложить в рукав.
Лучше всего это делать вечером.разогреть духовку 180гр.поставить мясо и запекать один час.затем духовку отключить и оставить буженину в духовке не открывая дверцы до утра.Буженина Dsc01480n
Рецепт взят с сайта Мультиварка от Яны
Адель
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5092
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Буженина Empty Re: Буженина

Сообщение автор mama_Olik в Пн Янв 03, 2011 5:38 am

Наташа, классный рецепт!:)))
Как думаешь. если дополнительно нашпиговать мясо морковкой,вкус не ухудшится , или лучше в этом варианте ничего не добавлять?
Можно ли натереть мясо зернистой горчицей? У меня она как раз есть.
Завтра только мясо купить нужно.
mama_Olik
mama_Olik
Серебряный счастливчик
Серебряный счастливчик

Победитель конкурса : Буженина 110
Сообщения : 2271
Откуда : Санкт-Петербург

Вернуться к началу Перейти вниз

Буженина Empty Re: Буженина

Сообщение автор LASTO4KA в Пн Янв 03, 2011 11:26 am

Адель, вкусное мяско.
LASTO4KA
LASTO4KA
Золотой счастливчик
Золотой счастливчик

Сообщения : 4895

Вернуться к началу Перейти вниз

Буженина Empty Re: Буженина

Сообщение автор Адель в Пн Янв 03, 2011 3:18 pm

Оля.Ира спасибо!
Оль я думаю.что с ним можно что угодно шпиговать и т. д. Самое главное выдержать температурный режим и всё.
Адель
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5092
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Буженина Empty Re: Буженина

Сообщение автор Настя в Пн Янв 03, 2011 7:39 pm

А вместо рукава можно в фольгу?
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Буженина 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Буженина Empty Re: Буженина

Сообщение автор Адель в Пн Янв 03, 2011 7:55 pm

Насть по рецепту рукав.но попробуй.а почему нет.
Адель
Адель
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 5092
Откуда : Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Буженина Empty Re: Буженина

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения