Кексы шоколадно-сливочные

Перейти вниз

Кексы шоколадно-сливочные Empty Кексы шоколадно-сливочные

Сообщение автор Лилёша в Чт 30 Янв 2020 - 11:10

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Кто не любит кексы, особенно шоколадные. Сегодня у меня рецепт шоколадно-сливочных. Замечательный десерт, готовится очень быстро. Кексы нежные, лёгкие, в меру сладкие, с прекрасной пористой структурой.

для начинки:
100 гр. сливочного сыра
30 гр. сахарной пудры
1 яйцо
немного ванильной эссенции и цедры апельсина или лимона.
для теста:
200 гр. муки
1 пачка разрыхлителя (10 гр.)
160 гр. сахара
2 ст. л. какао
240 мл. воды
80 мл. рафинированного растительного масла
2 капли ванильной эссенции
щепотка соли

Сначала нужно приготовить крем. Взбейть венчиком сливочный сыр до пышной массы, постепенно добавляя сахарную пудру. Затем добавить в смесь яйцо. Капнуть в сливочную массу ванильной эссенции и добавить цедру апельсина или лимона.
Смешайть муку, разрыхлитель, сахар, соль и какао. Далее смешать воду, растительное масло и ванильную эссенцию. После этого соединить сухие ингредиенты с жидкими. Перемешать. Заполните формочки  тестом на 3/4. Сверху выложить сырно-сливочный крем (по 2-3 ст. ложки). Выпекайть кексы 25-30 минут при t 180° С.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Последний раз редактировалось: Лилёша (Пт 31 Янв 2020 - 8:06), всего редактировалось 1 раз(а)

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[url=[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]]Мой каталог[/url]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Кексы шоколадно-сливочные 03a89d11
Сообщения : 35284
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения