Крекеры «Тещин язык»

Перейти вниз

Крекеры «Тещин язык» Empty Крекеры «Тещин язык»

Сообщение автор Лилёша в Чт Дек 26, 2019 6:28 pm

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Незачем покупать крекеры в магазине, если можно с лёгкостью приготовить их дома.
Виделакак-то в инете такие. Где уже не помню, го идея очень понравилась!
Замесите тесто и тонко раскатайте, затем нарежьте кусочками необходимой формы. Крекеры можно взять с собой, их удобно есть по дороге, а также их частенько подают с сырным соусом и другими вкусностями.
Если Вы хотите удивить своих знакомых, приготовьте крекер по этому рецепту. Выставляю как вариант подачи.


400 гр. муки (для теста)
200 мл. воды (тёплой, для теста)
2 ч.л. соли (для теста 1 ч.л. и для посыпки 1 ч.л.)
1 ч.л. сахара (для теста)
1 ч.л. дрожжей (сухих, для теста)
1 ст.л. сливочного масла (размягченного, для теста)  
1 ст.л. укропа (сухого, для посыпки)  
100 гр. шпината (замороженного, для теста)

Сачала отварить шпинат в 200 мл. воды и протреть через сито.
Вылить протертую массу в стакан и добавить воды до 200 мл.
В миске смешать дрожжи, соль, сахар, мягкое масло и 200 мл. протёртого шпината вместе с водой, добавить муку и замесить тесто.
Поставить на расстойку на 30 минут.
По прошествии этого времени раскатать тесто в прямоугольник.
Сложимть конвертом, снова раскатать. Проделать это трижды.
Это нужно для того, чтобы тесто было слоистым.
Снова тонко раскатать тесто, нарезать тесто треугольными сегментами.
Выложить на противень на бумагу для выпечки, посыпаем крупной
солью и сухим укропом.
Выпекать в заранее разогретой духовке до t 200* C. на 15 минут до золотистого цвета.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Крекеры «Тещин язык» 03a89d11
Сообщения : 34835
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения