Десерт «101 далматинец»

Перейти вниз

Десерт «101 далматинец» Empty Десерт «101 далматинец»

Сообщение автор Лилёша в Сб Ноя 09, 2019 8:05 pm

Десерт «101 далматинец»

(500x375, 99Kb)

Если вы смотрели мультфильм «101 далматинец», то наверное помните, что там без сюрпризов не обошлось! Так и этот десерт для меня от начала и до конца был сюрпризом! Мне все-таки не верилось, что из таких простых ингредиентов получится ТАКОЕ!

500 гр. натурального йогурта
400 гр. 32% сливок
120 гр. сахара
1 пак. ванильного сахара (8 гр.)
клубника или другие ягоды и фрукты (у меня на клубнику не созон, заменила консервированными персиками)
50 гр. шоколадной стружки

Для приготовления десерта понадобится натуральный йогурт. Не бойтесь, это обычный белый йогурт, без добавок.
Жирность подойдёт любая, но я считаю что чем жирнее, тем лучше.
Что бы сильно не морочиться с сахаром и ванилином, предлагаю все перемолоть в кофемолке до сахарной пудры. (всё делала процессором)
Теперь взбить йогурт, сахар и ванильный сахар до растворения сахаров.
В отдельной посуде взбить сливки.
Соединить всё вместе и тщательно перемешать.
Взять глубокую ёмкость, небольшой друшлаг и тонкое кухонное полотенце.
Устанавливаем друшлаг в нашу ёмкость и застилаем его полотенцем.
Выложить в друшлаг подготовленную массу и сверху придавить тарелкой.
В таком виде поставить десерт в холодильник, на ночь.
Утром достать десерт, на дне ёмкости образуется сыворотка, так и нужно.
Убирать с десерта тарелку. Вместо неё накрыть десерт большим блюдом и аккуратно перернуть.
Убирать полотенце.
Теперь нужно украсить десерт чтобы он соответствовал названию.
На крупой или на мелкой терке натиреть любой шоколад и посыпать тортик.
Вокруг можно выложить фрукты.
Можно присыпать кокосовой стружкой. Всё на ваше усмотрение.
Десерт «101 далматинец» нужно держать в холодильнике до подачи на стол.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Десерт «101 далматинец» 03a89d11
Сообщения : 33811
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения