Сырные лепешки с ветчиной на скорую руку

Перейти вниз

Сырные лепешки с ветчиной на скорую руку Empty Сырные лепешки с ветчиной на скорую руку

Сообщение автор ПтичкаBY в Вт Ноя 05, 2019 1:39 pm

Рецепт этот у меня в загашниках лежит давно. Года 3-4 назад на ОК увидела.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Потребуется: 1 стак кефира (берите кислого, так вкуснее)
по 0.5 ч.ложки сахара, соли, соды
1 стак.тертого твердого сыра (у меня российский)
1 стак. тертой колбасной ветчины (у меня куриная)
2 стак. муки

Текст автора:
1. Соединить кефир, соль, сахар, соду. Хорошо размешать.
2. Добавить тертый сыр и муку. Замесить тесто.
3. разделить на 8 частей, раскатать каждую в лепешку.
На середину выложить начинку из ветчины, свернуть края к центру и придать форму лепешки.
Обжарить под крышкой на растительном масле с двух сторон.

теперь моя "отсебятина"...

Я попробовала сделать как описано выше и пожарить. Не понравилось: тесто плохо прожарилось, было липким.
Тогда я взяла кусочек теста как на чебурек, тонко его раскатала, выложила на одну часть начинку, сложила пополам, сформовала в виде полумесяца и пожарила в таком виде.
Так мне понравилось значительно лучше) Тесто прожарилось, хрустящее, в разломе чуть слоистое. Шикарно, короче говоря, получилось.

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Правда, у меня осталось тесто, но не хватило ветчины  :geek:  Но это поправимо: куплю еще ветчины и снова будут на завтрак быстрые ленивые чебуреки лепешки)
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Платиновый счастливчик
Платиновый счастливчик

Сообщения : 6223

Вернуться к началу Перейти вниз

Сырные лепешки с ветчиной на скорую руку Empty Re: Сырные лепешки с ветчиной на скорую руку

Сообщение автор Лилёша в Вт Ноя 05, 2019 2:46 pm

vkusno vkusno vkusno

___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Сырные лепешки с ветчиной на скорую руку 03a89d11
Сообщения : 33811
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения