Рыбка с луком запечённая в фольге

автор **Лилёша** в Чт Сен 26, 2019 6:23 pm

Вообще-то для меня самая вкусная рыба

это - колбаса

Ну не было у нас в семье рыбаков! Да ещё Оля в детстве костью подавилась и отказалась от рыбы вообще! И никакие уговоры на то, что рыбу нужно есть, это фосфор м от этого прибавится ума

не могли сподвигнуть её на этот подвиг!

То что у нас на столе иногда появлялась рыба скорее было не правилом, а скорее исключением из него! И вот спустя почти полвека меня вдруг пробило на рыбу!

И даже то, что в доме кроме рыбы, лука и майонеза меня не остановило, не даром говорят, чио охота пуще неволи

Нашла я в холодильнике кусочек горбуши весом грамм 300, майонез да привядший укроп. Лук в доме есть всегда и из этого набора продуктов я решила сотворить шедевр!

Духовку включила и установила на t 180 * С., 2 средних луковицы нарезала полукольцами толщиной 0,5-0, 6 см., растелила его по фольге, сверху уложила кусочек горбуши, посыпала оставшимся луком и залила майонезом, полных 2 ст. ложки, посолила, поперчила и завернула эту конструкцию конвертом.
Поместила в духовку на полчаса. Готовую рыбку развернула, посыпала сверху укропом и вот мой обед готов. Рыбка получилась очень нежная, а сладкий запечёный лук оттенял её вкус,

очень рекомендую!