Десерт из ряженки

автор Любава Вт Янв 17, 2017 1:57 pm

Ряженка густая - 400 гр. (для Питера - большой стакан "Пискаревской")
Молоко - 150 мл
Желатин - 5 листов (или порошковый в расчете на 0,5 л жидкости)
фит-парад (подсластитель) - 3 пакетика или 3 чайных ложки сахара

Желатин замочить, когда набухнет - растворить в горячем молоке. Взбить миксером ряженку, подсластитель и молоко с желатином до увеличения объема. Все! Разлить по формочкам, охладить. Пышное "зефиристое" желе со вкусом топленого молока.

Источник - Леночка-Lien_74 с КУ.