Мамины тефтели по-домашнему
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из фарша
Страница 1 из 1
Мамины тефтели по-домашнему
Это блюдо - из разряда - быстро, недорого и вкусно.
500 грамм фарша ( у меня - говяжий)
1 маленькая морковь
1 средняя луковица
1 средняя картофелина
1 яйцо
соль перец, сухой чеснок - по вкусу
растительное масло для жарки.
Смешать все ингредиенты: фарш, мелко нарезанную луковицу, натёртые на крупной тёрке морковь и картофель, посолить, поперчить. Сформировать шарики, величиной со среднюю сливу. Обвалять будущие тефтели в муке. Обжарить под крышкой (брызгаются!)
Залить соусом:
100 грамм сметаны
2 столовые ложки любого томатного соуса
100 грамм воды
Тушим под крышкой на небольшом огне 20 минут.
Получается сочно и вкусненько. И правда, - совсем по-домашнему! Тефтельки получаются нарядными внутри из-за вкраплений моркови, и сочными - из-за картофеля.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
500 грамм фарша ( у меня - говяжий)
1 маленькая морковь
1 средняя луковица
1 средняя картофелина
1 яйцо
соль перец, сухой чеснок - по вкусу
растительное масло для жарки.
Смешать все ингредиенты: фарш, мелко нарезанную луковицу, натёртые на крупной тёрке морковь и картофель, посолить, поперчить. Сформировать шарики, величиной со среднюю сливу. Обвалять будущие тефтели в муке. Обжарить под крышкой (брызгаются!)
Залить соусом:
100 грамм сметаны
2 столовые ложки любого томатного соуса
100 грамм воды
Тушим под крышкой на небольшом огне 20 минут.
Получается сочно и вкусненько. И правда, - совсем по-домашнему! Тефтельки получаются нарядными внутри из-за вкраплений моркови, и сочными - из-за картофеля.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Татьяна П- Серебряный счастливчик
- Сообщения : 2097
Откуда : Москва
Похожие темы
» Мамины салаты
» Бургеры по-домашнему (с зеленым маслом)
» Тефтели по-родопски
» Карбонара по-домашнему
» Рыбное жаркое по домашнему
» Бургеры по-домашнему (с зеленым маслом)
» Тефтели по-родопски
» Карбонара по-домашнему
» Рыбное жаркое по домашнему
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из фарша
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|