Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Пюттипанна

Участников: 3

Перейти вниз

Пюттипанна  Empty Пюттипанна

Сообщение автор Любава Пн Май 11, 2015 5:11 pm

  сытное, очень вкусное блюдо, заменяющее финнам и первое и второе в одном блюде. А готовится - сказка! Легко, приятно, каждый момент хотелось запечатлеть! И я себе не отказала в удовольствии. Все компоненты красочные, готовишь, будто картину рисуешь.

Пюттипанна  D04aa6275f20

1. Картофель среднего размера  6-8 штук.
2. Морковь среднего размера  2 штуки.
3. Репчатый лук  2 штуки.
4. Копченые колбаски 400 грамм.
5. Томатная паста или кетчуп  3 столовых ложки.
6. Зелень  по вкусу.
7. Черный молотый перец по вкусу.
8. Соль по вкусу.
9. Иные приправы  по вкусу.
10. Масло для жарки, я брала сливочное для более приятного вкуса.
11. Сметана.

Пюттипанна - традиционное финское блюдо.
Почистите, порежьте картофель небольшими кусочками и поставьте вариться. В зависимости от размера, порежьте копченые колбаски кольцами или полукольцами. Кстати, если колбасок под рукой нет, а приготовить нужно срочно, можете смело использоваться обычные сосиски.

Пюттипанна  2f1855918e91

Всякие колбаски-сосиски мы давно не едим, выбирала очень придирчиво
Пюттипанна  3d5b0f683c3c

Нарезанные колбаски прожарьте на сковороде на сильном огне минут пять. Масла я взяла гр 30, в процессе жарки показалось, что его очень много (а это был сок из колбасок), масло вычерпала и вылила, а потом пришлось добавлять.

Пюттипанна  29ce018493ee

Добавьте к ним мелко нашинкованный репчатый лук и морковь и жарьте еще несколько минут. Морковку мне хотелось нарезать покрасивее, потому я ее тоже отварила до аль-денте (15 минут)

Пюттипанна  698135826b08

Пюттипанна  F6c94a7950fc

 Когда картофель сварится, вывалите его на сковороду вместе с небольшим количеством воды, в которой он готовился. Тщательно все перемешайте и тушите на слабом огне.
Сковородку пришлось менять на более вместительную, чтобы можно было перемешать.  :) 

Пюттипанна  9c733b3a3d90

Незадолго до готовности добавьте кетчуп, соль, перец, приправы и рубленую зелень.

Пюттипанна  33c894463619

 Дайте блюду покипеть пару минут и подавайте на стол вместе с ложкой свежей сметаны и маринованными огурчиками.

Пюттипанна  7817dd97ff01


(рецепт с сайта eFinland.ru)

Щедро кладите сметану - она тут очень хороша!

______________________________________________________________________________________________
Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 12948
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Пюттипанна  Empty Re: Пюттипанна

Сообщение автор Татоша Пн Май 11, 2015 10:34 pm

Любава, красота! особенно морковки! А я вот сейчас как раз в раздумье об ужине)))) спасибо за идейку! Может за колбасками гонца послать....
Татоша
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1861

Вернуться к началу Перейти вниз

Пюттипанна  Empty Re: Пюттипанна

Сообщение автор Любава Пн Май 11, 2015 11:29 pm

Готовь на здоровье, Танечка! Я буду только рада. kiss

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 12948
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Пюттипанна  Empty Re: Пюттипанна

Сообщение автор ПтичкаBY Пн Апр 11, 2016 5:28 pm

Любушка, спасибо за рецепт! Вчера готовила эту самую пюттипанну. Вкусно получилось!

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Отдельно подавала помидоры с морковной ботвой.
ПтичкаBY
ПтичкаBY
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 10112
Откуда : Беларусь

Вернуться к началу Перейти вниз

Пюттипанна  Empty Re: Пюттипанна

Сообщение автор Любава Пн Апр 11, 2016 5:38 pm

Спасибо, Леночка! Я рада, что Вам тоже было вкусно!

Любава
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 12948
Откуда : СПб-Тосно

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения