Фаршированный перец с творожно-брынзовой начинкой

Перейти вниз

Фаршированный перец с творожно-брынзовой начинкой Empty Фаршированный перец с творожно-брынзовой начинкой

Сообщение автор Лилёша в Сб Июн 28, 2014 2:04 pm

Фаршированный перец с творожно-брынзовой начинкой 71ojf6

Лена-Елма давала рецепт, но у меня в рецепте больше инридиентов, которые кардинально изменили вкус блюда, потому позволю себе выставить его отдельной темой.  girl_blush.gif 

Уже привычным для многих хозяек является фаршированный перец в томатном соусе с традиционной начинкой из мяса и риса.
Сегодня предлагаю вам, дорогие, оригинальный рецепт, по которому фаршированный перец предстает перед нами в совершенно новом свете, а точнее, вкусе.


0,7 кг. болгарского перца
300 гp. жирного творога
300 гp. брынзы
100 гp. пармезана
2 ст. ложки сметаны
1 яйцо
3 ст. ложки манной крупы
2 зуб. чеснока
зелень: базилик, розмарин, укроп
растительное масло
соль по вкусу

Приготовить начинку для фаршированного перца.
Измельчить брынзу. Творог протереть через сито.
Измельчить зелень и чеснок.
Соединить творог, брынзу, манную крупу, яйцо, чеснок и зелень.
Болгарский перец очистить от плодоножки и семян.
Пробланшировать перец 2-3 минуты, чтобы он стал немного мягким.
Плотно ьперец начинкой и сверху присыпьте тертым пармезаном.
Поместить фаршированный перец в смазанную маслом форму для выпекания и отправить в разогретую до t 180°С. духовку на 20 минут.
Фаршированный перец с творожно-брынзовой начинкой Iyg4ux
Готовый фаршированный перец подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

источник

___________________________________________________
Прогноз погоды в городе Jerusalem
Везде одинаков Господень посев и врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман

Фаршированный перец с творожно-брынзовой начинкой Ada87911

Из дальних странствий возратясь (каталог Лилёша)
Лилёша
Лилёша
Гуру кулинарии, хранитель отчетов
Гуру кулинарии, хранитель отчетов

Три победы : Фаршированный перец с творожно-брынзовой начинкой 03a89d11
Сообщения : 34835
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения