Хумус из черной фасоли по кубински (Cuban Black bean Hummus)
Участников: 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Закуски :: Холодные :: Закуски прочие
Страница 1 из 1
Хумус из черной фасоли по кубински (Cuban Black bean Hummus)
[img][/img]
У меня на работе, раз в месяц, проходит вечер национальной кухни. Мы ищем рецепты, которые были бы интересны нашим жителям, и были бы не сложные в приготовлении. Этот рецепт один из них.
Нам понадобится
1 банка консервированной черной фасоли, 450 гр
1 ст.л. тахини (если не ошибаюсь, кунжутная паста), мы не смогли найти в ближайших магазинах, поэтому просто пропустили
3 ст.л. олив.масла
сок 1-го лайма
2 зуб.чеснока
1 ч.л. кумина (зира)
соль, перец по вкусу
Соединить все продукты в блендере и взбить до однородности. Охладить. Подавать с чипсами и свежими овощами.
P.S. Я, конечно же, пробовала много видов хумуса, но все они были сделаны из нута, а вот чтобы из черной фасоли??? Но я рискнула попробовать, и мне очень понравилось!
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
Рецепты от Юлишны
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15456
Откуда : USA
Re: Хумус из черной фасоли по кубински (Cuban Black bean Hummus)
Юль, всегда была уверена, что хумус - блюдо восточной кухни! Каким ветром его занесло на Кубу не понятно, но рецепт заинтересовал!
Ты совершенно права, тахини, у нас её называют тхина, это кунжутная паста и даже 1 столовая ложка может повлиять на вкус.
Нужно отправляться в магАзин за чёрной фасолью...
Ты совершенно права, тахини, у нас её называют тхина, это кунжутная паста и даже 1 столовая ложка может повлиять на вкус.
Нужно отправляться в магАзин за чёрной фасолью...
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Победитель конкурса :
Сообщения : 56101
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Похожие темы
» Картофель по-кубински
» Хумус из свеклы
» Рикотта с черной смородиной
» Печенье с черной смородиной
» Пирог из кукурузной муки с черной смородиной
» Хумус из свеклы
» Рикотта с черной смородиной
» Печенье с черной смородиной
» Пирог из кукурузной муки с черной смородиной
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Закуски :: Холодные :: Закуски прочие
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|