Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор Olishna в Пн Сен 16, 2013 9:40 am

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


Любите ли вы сладкие булочки, как любим мы? Их много не бывает... никогда crazy . Заинтриговала? Поехали!!!!

Нам понадобится:

1 стакана молока
0.5 стакана растительного масла без запаха
щепотка соли
2-3 ст. л. сахара
15 грамм сухих дрожжей
9 г разрыхлителя
мука (400-430 г)

Молоко и масло выливаем в железную миску, в которой планируем замешивать тесто. Чуть подогреваем, добавляем сахар, дрожжи и оставляем в покое на 5 минут. Тем временем просеиваем муку и смешиваем ее с солью. Теперь постепенно подсыпаем мучную смесь в запызуренную слегка молочно-дрожжевую и замешиваем тесто. Оно должно быть легкое и не прилипать к рукам.
Накрываем плёнкой миску и ставим в раковину с теплой водой (или любую другую бОльшую ёмкость). Забываем про него минут на 20-30. Когда тесто подопрёт плёнку под самый потолок приступаем к вылепливанию плюшек. [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Раскатать шарик теста в блин толщиной 3-4 мм. Смазать маслом (я брала растительное) и посыпать густо сахаром. Сахар в плюшки не жалеть biggrin . Не меньше десертной ложки (без верха) или чайная ложка, но с горкой. Равномерно распределяем сахар по блину и сворачиваем рулетик, сахаром внутрь. Складываем рулетик пополам и делаем надрез острым ножом. С этой процедурой торопиться не стоит. Опытным путем вывела, когда масло пропитает сахар (буквально 5-7 минут), то сахар не рассыпается по противню. Так что я процедуру разрезания провожу прямо на противне, покрытый пергаментной бумагой. Выпекать 18-20 минут при 220 С (400 F) до румяной корочки.
Приятного аппетита!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:

1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

___________________________________________________
Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Podpisklass
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna
Olishna
 
 

Победитель конкурса : Плюшки, которые ел Карлсон на крыше 110
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Re: Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор Настя в Пн Сен 16, 2013 10:38 am

Ой-ё-ёй, какие плюшечки! JC_cupidgirl.gif После таких сразу хочется пошалить!
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Плюшки, которые ел Карлсон на крыше 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Re: Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор Metelitsa в Пн Сен 16, 2013 10:42 am

lol lol lol lol lol 
Настя! Работай давай! Пошалить ей в понедельник утром захотелось lol 

Олишна! vkusno vkusno vkusno 
Мож я с твоими плюшками научусь так булочки плюшить?girl_blush2 Вот совсем не умею... а так хочетсяgirl_blush2 
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Re: Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор Настя в Пн Сен 16, 2013 10:59 am

tease 

Оль, а чего там уметь? Сначала колбасишь, а потом плющишь!
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Плюшки, которые ел Карлсон на крыше 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Re: Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор Metelitsa в Пн Сен 16, 2013 11:02 am

Настя!biggrin biggrin biggrin 

Настя пишет:Сначала колбасишь, а потом плющишь!
Хорош шалить!lol lol lol 
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Re: Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор Настя в Пн Сен 16, 2013 11:06 am

Я не шалю biggrin Я тебе семейную технологию выдаю wink
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Плюшки, которые ел Карлсон на крыше 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Re: Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор Metelitsa в Пн Сен 16, 2013 11:07 am

girl_blush.gif JC_cupidgirl.gif JC_cupidgirl.gif JC_cupidgirl.gif 
Metelitsa
Metelitsa
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Re: Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор Olishna в Пн Сен 16, 2013 8:41 pm

Metelitsa пишет:
Олишна! vkusno vkusno vkusno 
Мож я с твоими плюшками научусь так булочки плюшить?girl_blush2 Вот совсем не умею... а так хочетсяgirl_blush2 
Оль, да чего там уметь? У меня дети их складывают-скручивают, я только расскатываю. Да тебе Настя уж все семейные тайны расскрыла biggrin 
Приготовь одну порцию теста и тренируйся себе. Расскатываешь лепёшку (я иногда прсто руками растягиваю на силиконовом коврике), дети маслом брызгают из баночки (или кисточкой), а потом сахара сверху. Скручивают в рулет, складывают напополам и на противень. А я тем временем уже им следующие лепешки подготовила. На всё приготовление плюшек у нас уходит не больше часа.
А какое тесто вкусное good и долго остаётся мягким. И детям в школу удобно давать, и с собой брать на чайную паузу good . Готовьте, одним словом, не пожалеете!

___________________________________________________
Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Podpisklass
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna
Olishna
 
 

Победитель конкурса : Плюшки, которые ел Карлсон на крыше 110
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Re: Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор mamusia в Пн Фев 10, 2020 2:30 am

Жаль, фото в рецпте не открывается. Но что получилось, то и выставляю. girl_blush.gif
С корицей, с варёной сгущёнкой и с малиновым вареньем. 
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Самые вкусные с корицей.   vkusno
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
 Спасибо большое !  Будем повторять!!! kiss
mamusia
mamusia
Бриллиантовый счастливчик
Бриллиантовый счастливчик

Две победы : Плюшки, которые ел Карлсон на крыше 03a89d11
Сообщения : 30659
Откуда : Vilnius - London

Вернуться к началу Перейти вниз

Плюшки, которые ел Карлсон на крыше Empty Re: Плюшки, которые ел Карлсон на крыше

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения