Сербский хлеб «Погачице»
+11
DNIUSHA
Yulishna
Светлана2
LASTO4KA
Elena
Елена Юрьевна
Shkoda
Настя
mamusia
марианнаИванова
Лилёша
Участников: 15
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Дрожжевая выпечка :: Хлеб :: Домашний хлеб (отечественный и зарубежный)
Страница 3 из 4
Страница 3 из 4 • 1, 2, 3, 4
Re: Сербский хлеб «Погачице»
Тань,там написано: На дрожжевое тесто нам понадобится:
молоко — 1 стакан,
дрожжи — 2 пакетика сухих
мука — ~4 стакана,
яйцо -2 шт,
масло растительное — 4 столовые ложки,
сахар — 150 гр
соль
и вообще этих "семеек" видимо-невидимо, просто это способ подачи - отдельные пирожки, смазанные маслом выкладываются в форме в виде цветка и в готовом виде легко отделяются друг от друга, что собственно ты и сделала.
молоко — 1 стакан,
дрожжи — 2 пакетика сухих
мука — ~4 стакана,
яйцо -2 шт,
масло растительное — 4 столовые ложки,
сахар — 150 гр
соль
и вообще этих "семеек" видимо-невидимо, просто это способ подачи - отдельные пирожки, смазанные маслом выкладываются в форме в виде цветка и в готовом виде легко отделяются друг от друга, что собственно ты и сделала.
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Победитель конкурса :
Сообщения : 56108
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Сербский хлеб «Погачице»
Лилёша! А сливочное масло для купания лепёшечек принципиально, как ты думаешь? Может можно в растительном?
Светлана2- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 828
Re: Сербский хлеб «Погачице»
Конфеткин, я купала и в растительном, в сливочном вкус как бы нежнее, но и в растительном тоже вкусно!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Победитель конкурса :
Сообщения : 56108
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Сербский хлеб «Погачице»
ОК!!! Значит будет Погачице!!![Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Светлана2- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 828
Re: Сербский хлеб «Погачице»
Лилёша, привет!!!
Не прошло и пол-года и я к тебе с хлебушком твоим чудесным!!!
Испекла постный вариант - развела соевые сухие сливки и использовала вместо молока, обмакивала лепёшки в растительном масле, как ты и советовала. Муки ушло меньше, может даже на стакан, или чуть меньше стакана.
"Погачице" вышел очень-очень вкусным и нежным. Юрка-сынок сразу стал просить, чтобы я "ещё такую лепёшку испекла!" А это редко бывает, чтобы он повтора просил!
Так что от нас всех - СПАСИБО!!!
Перед расстойкой:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вот как вырос в духовке:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Кусочек! Угощайтесь:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Не прошло и пол-года и я к тебе с хлебушком твоим чудесным!!!
Испекла постный вариант - развела соевые сухие сливки и использовала вместо молока, обмакивала лепёшки в растительном масле, как ты и советовала. Муки ушло меньше, может даже на стакан, или чуть меньше стакана.
"Погачице" вышел очень-очень вкусным и нежным. Юрка-сынок сразу стал просить, чтобы я "ещё такую лепёшку испекла!" А это редко бывает, чтобы он повтора просил!
Так что от нас всех - СПАСИБО!!!
Перед расстойкой:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Вот как вырос в духовке:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Кусочек! Угощайтесь:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Светлана2- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 828
Re: Сербский хлеб «Погачице»
Конфеткин, я очень рада, что ты нашла выход из положения!
А хлебушек у тебя получился замечательный!!!
А хлебушек у тебя получился замечательный!!!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Победитель конкурса :
Сообщения : 56108
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Сербский хлеб «Погачице»
а я вот сухое молоко и воду взяла,и тоже в растительном масле обмакивать буду.Светлана пишет:развела соевые сухие сливки и использовала вместо молока, обмакивала лепёшки в растительном масле
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Сербский хлеб «Погачице»
У нас сухого молока не найти... Я, как и Света, использую соевые сухие сливки. Результат всегда превосходный!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40827
Откуда : Vilnius
Re: Сербский хлеб «Погачице»
я даже незнаю какие они.mamusia пишет:соевые сухие сливки
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Сербский хлеб «Погачице»
Попробуй у Юляши спросить.... У нас они продаются в отделе, где кофе - ими кофе заправляют.
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40827
Откуда : Vilnius
Re: Сербский хлеб «Погачице»
Попробуй у Юляши спросить.... У нас они продаются в отделе, где кофе - ими кофе заправляют.
Ирин, если ты про это меня спрашивала, то посмотри в магазине на состав сухих сливок - уверенна, ты найдешь то что ищешь.
___________________________________________________
Никогда не брошу тех, кто в меня верит. И всегда верю тем, кто меня никогда не бросает...
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Yulishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 15456
Откуда : USA
Re: Сербский хлеб «Погачице»
Ирочка, отличный хлебушек получился, надеюсь ты не розочаровалась!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Победитель конкурса :
Сообщения : 56108
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Сербский хлеб «Погачице»
так я его не раз пекла,только первый раз в постном варианте.
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Сербский хлеб «Погачице»
Лиля, принимай Погачице, быстро,вкусно, спасибо.
DNIUSHA- счастливый житель
- Победитель конкурса :
Сообщения : 266
Откуда : Simferopol
Re: Сербский хлеб «Погачице»
Спасибо, Танечка за отчёт!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Победитель конкурса :
Сообщения : 56108
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Сербский хлеб «Погачице»
очень вкусный хлебушек, один из моих любимых
спасибо!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
спасибо!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Сербский хлеб «Погачице»
Ирочка, спасибо за замечательный отчёт!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Победитель конкурса :
Сообщения : 56108
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Сербский хлеб «Погачице»
Лилёша,
Лиличка хлебушек очень понравился! Только у меня тоненький получился,муки пошло только 2 стакана-тесто уже тугое было!Скорей всего что это мука у меня такая!Вот Мамуська мне подскажет какую брать надо! Буду делать и не раз еще!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лиличка хлебушек очень понравился! Только у меня тоненький получился,муки пошло только 2 стакана-тесто уже тугое было!Скорей всего что это мука у меня такая!Вот Мамуська мне подскажет какую брать надо! Буду делать и не раз еще!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Re: Сербский хлеб «Погачице»
А Мамуська только сейчас обратила внимание, что использовала в хлеб тортовую польскую муку!!!kos-nielya пишет:!Вот Мамуська мне подскажет какую брать надо!
Хочу вот спросить, а кто нибудь мои фотки видит в отчётах? А то у меня - ничего!!!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40827
Откуда : Vilnius
Re: Сербский хлеб «Погачице»
mamusia,
видю!Таня у тебя в тесто три стакана муки пошло?mamusia пишет: кто нибудь мои фотки видит в отчётах?
kos-nielya- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 5869
Откуда : Литва.Вильнюс
Re: Сербский хлеб «Погачице»
А я почему нет???kos-nielya пишет: видю!
Ты думаешь, я помню? Пирогу то почти год.... Но обещаю на днях повторить и отчитаться!!!kos-nielya пишет:три стакана муки пошло?
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40827
Откуда : Vilnius
Re: Сербский хлеб «Погачице»
Ниелечка, у меня ушло 3 стакана и тесто немножко липло к рукам. Толщина, я думаю, здесь зависит не только от муки, но и от формы в которой печешь хлеб. Поменьше диаметром - хлебушек повыше будет. Я вообще на прямоугольном противне пекла, тоже плоский вышелkos-nielya пишет:муки пошло только 2 стакана-тесто уже тугое было!
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Сербский хлеб «Погачице»
Лилечка, хлебушек очень понравился , ещё горячим половину перетаскали, а вечерком детки с молочком И нетути уже к вечеру хлебушка Очень деткам понравилось лерпёшечки отсоединять
В тесто ушло всего 2 стакана муки и ещё чуть-чуточка. Муку брала Макфа. И расстаивался хлебушек у меня около часа.
Вот такой получился хлебушек
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилечка
В тесто ушло всего 2 стакана муки и ещё чуть-чуточка. Муку брала Макфа. И расстаивался хлебушек у меня около часа.
Вот такой получился хлебушек
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилечка
Lakiska- Бронзовый счастливчик
- Победитель конкурса :
Сообщения : 996
Откуда : Московская обл.
Re: Сербский хлеб «Погачице»
Всё!!!! Уговорили!!! :обморок:Lakiska пишет:Вот такой получился хлебушек
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40827
Откуда : Vilnius
Страница 3 из 4 • 1, 2, 3, 4
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Выпечка :: Дрожжевая выпечка :: Хлеб :: Домашний хлеб (отечественный и зарубежный)
Страница 3 из 4
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|