Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Запеканка из кабачков и куриного филе

Участников: 2

Перейти вниз

Запеканка из кабачков и куриного филе Empty Запеканка из кабачков и куриного филе

Сообщение автор Татоша Вт Июн 11, 2013 6:51 pm



Нам понадобится:
Филе одной куриной грудки (около 500 гр.)
Кабачки – 700 гр (3-4 средних);
Морковка большая;
Средняя луковица;
Зелень рубленая  (у меня петрушка, укроп)
Перец молотый
Чесночок пара зубчиков (раздавить ножом и порубить)
Яйца 2 шт.
Молоко 100 гр.
2/3 стакана манной крупы.
Тертый сыр твердых сортов (кол-во каждый выбирает для себя "по-диетичнее" или по-вкуснее и больше).

Натираем кабачки на крупной терке, солим, даем постоять минут 20, лишнюю жидкость сливаем. Добавляем тертую на крупной терке морковку, зелень
Спойлер:
, чеснок, манную крупу, яйца смешанные с молоком (взбивать не обязательно, просто перемешать).
Куриное филе порезать ленточками, посолить, поперчить, перемять с рубленым луком.
Форму смазать маслом, выложить филе плотным слоем, примять, сверху выложить массу из кабачков, разровнять.
Запекать в разогретой до 180* духовке, минут 50-60. За 15 минут до  готовности посыпать сыром.
В этот раз я запекала 50 минут, засыпала сыром, поставила обратно в духовку, выключила ее и спать пошла))) Поэтому получилась корочка из сыра.

Если подать со сметаной, получается сытное и вкусное второе блюдо!

_______________________________________________________________________________

Oтчёты:

1 Настя
Татоша
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1861

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеканка из кабачков и куриного филе Empty Re: Запеканка из кабачков и куриного филе

Сообщение автор Настя Пн Окт 07, 2013 1:17 am

Таня, принимай запеканку! Вкусная очень!!! Мне верх даже больше, чем курица, понравился vkusno 



Я поняла: принцип тот же, что у картофельной бабки, рецепт которой Таня-Мамуся давала.
Буду еще готовить.
Только лук вниз класть не стану: он вареный получился, сверху-то слой мокрый.
Но впечатления это нисколько не испортило. Семья поужинала с аппетитом.
Спасибо!!!
Настя
Настя
Счастливый шалуниЩка

Две победы : Запеканка из кабачков и куриного филе 03a89d11
Сообщения : 25045
Откуда : Урал

Вернуться к началу Перейти вниз

Запеканка из кабачков и куриного филе Empty Re: Запеканка из кабачков и куриного филе

Сообщение автор Татоша Вт Окт 08, 2013 3:54 pm

Настя пишет:Таня, принимай запеканку! Вкусная очень!!! Мне верх даже больше, чем курица, понравился vkusno 
 Настюшка, спасибо за отчетик!yahoo  Рада, что понравилось! Готовь на здоровье!
А что касается лука - он персонаж сложный))) - на любителя!))) Т.ч. можно вообще без него обойтись!
Татоша
Татоша
Главный Натуралист планеты Счастливчик
Главный Натуралист планеты Счастливчик

Сообщения : 1861

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения