Запеканка из кабачков и куриного филе
Участников: 2
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы
Страница 1 из 1
Запеканка из кабачков и куриного филе
Нам понадобится:
Филе одной куриной грудки (около 500 гр.)
Кабачки – 700 гр (3-4 средних);
Морковка большая;
Средняя луковица;
Зелень рубленая (у меня петрушка, укроп)
Перец молотый
Чесночок пара зубчиков (раздавить ножом и порубить)
Яйца 2 шт.
Молоко 100 гр.
2/3 стакана манной крупы.
Тертый сыр твердых сортов (кол-во каждый выбирает для себя "по-диетичнее" или по-вкуснее и больше).
Натираем кабачки на крупной терке, солим, даем постоять минут 20, лишнюю жидкость сливаем. Добавляем тертую на крупной терке морковку, зелень
- Спойлер:
- (в эту запеканку забыла положить, все высыпала в первую, и этой досталось чуть чуть и местами , но зелень класть настоятельно рекомендую!)
Куриное филе порезать ленточками, посолить, поперчить, перемять с рубленым луком.
Форму смазать маслом, выложить филе плотным слоем, примять, сверху выложить массу из кабачков, разровнять.
Запекать в разогретой до 180* духовке, минут 50-60. За 15 минут до готовности посыпать сыром.
В этот раз я запекала 50 минут, засыпала сыром, поставила обратно в духовку, выключила ее и спать пошла))) Поэтому получилась корочка из сыра.
Если подать со сметаной, получается сытное и вкусное второе блюдо!
_______________________________________________________________________________
Oтчёты:
1 Настя
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Re: Запеканка из кабачков и куриного филе
Таня, принимай запеканку! Вкусная очень!!! Мне верх даже больше, чем курица, понравился
Я поняла: принцип тот же, что у картофельной бабки, рецепт которой Таня-Мамуся давала.
Буду еще готовить.
Только лук вниз класть не стану: он вареный получился, сверху-то слой мокрый.
Но впечатления это нисколько не испортило. Семья поужинала с аппетитом.
Спасибо!!!
Я поняла: принцип тот же, что у картофельной бабки, рецепт которой Таня-Мамуся давала.
Буду еще готовить.
Только лук вниз класть не стану: он вареный получился, сверху-то слой мокрый.
Но впечатления это нисколько не испортило. Семья поужинала с аппетитом.
Спасибо!!!
Настя- Счастливый шалуниЩка
- Две победы :
Сообщения : 25045
Откуда : Урал
Re: Запеканка из кабачков и куриного филе
Настюшка, спасибо за отчетик! Рада, что понравилось! Готовь на здоровье!Настя пишет:Таня, принимай запеканку! Вкусная очень!!! Мне верх даже больше, чем курица, понравился
А что касается лука - он персонаж сложный))) - на любителя!))) Т.ч. можно вообще без него обойтись!
Татоша- Главный Натуралист планеты Счастливчик
- Сообщения : 1861
Похожие темы
» Салат из куриного филе с брокколи
» Запеканка из кабачков и овсянки (геркулеса)
» "Свиной карбонад" из... куриного филе
» Котлеты из куриного филе на палочках корицы
» Запеканка из кабачков
» Запеканка из кабачков и овсянки (геркулеса)
» "Свиной карбонад" из... куриного филе
» Котлеты из куриного филе на палочках корицы
» Запеканка из кабачков
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из баклажанов, кабачков, цуккини, тыквы
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|