Мы счастливчики!
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Шарлотта творожная (с красной рыбой и огурцом)

Перейти вниз

Шарлотта творожная (с красной рыбой и огурцом) Empty Шарлотта творожная (с красной рыбой и огурцом)

Сообщение автор Shkoda Вт Окт 09, 2012 10:43 pm

Шарлотта творожная (с красной рыбой и огурцом) Sharlotajp_6335842_6018879

250 г творога
5 ст.л. сметаны
1 зуб. чеснока
100 г красной рыбы (у меня была слабокопченое ассорти семга-форель)
Соль, черный перец по вкусу
1 ст.л. желатина
5-6 веточек зелени
1 огурец

Желатин на 1 час замочить в 30 мл холодной кипяченой воды. Творог, сметану, чеснок, соль, перец, зелень тщательно, до кремообразной массы, измельчить в блэндере. Рыбу нарезать кусочками 0,5х0,5 см.
Форму смочить водой, застелить пищевой пленкой.
Огурец нарезать кольцами, выложить на дно формы. Желатин растопить на медленном огне, не доводя до кипения. Смешать творожную массу, желатин, рыбу. Выложить сверху огурца, накрыть пленкой и поставить в холод на 2-3 часа. Развернуть пленку, перевернуть на поднос, снять остатки пленки.
Приятного аппетита!
Источник: идея с Кукинга, адаптирована под имеющиеся продукты мною.

___________________________________________________
Каталог рецептов Shkoda

Самое важное правило форума:
действия модераторов не обсуждаются.
Shkoda
Shkoda
 
 

Победитель конкурса : Шарлотта творожная (с красной рыбой и огурцом) 110
Сообщения : 6868
Откуда : Северный Кавказ

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения