Варенные картофельные блинчики
Участников: 4
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из картофеля
Страница 1 из 1
Варенные картофельные блинчики
Эти блинчики делаются из цеппелинного теста. Если они у вас получились - смело беритесь за цеппелины!!!
на 1 кг сырого картофеля
1 яйцо
1 стакан муки
1 ст.л. с горкой крахмала
Картошку натереть, отжать, добавить яйцо, стакан муки и крахмал, оставшийся от отжима. Вообще то это тесто - как для цеппелин.
Мокрыми руками сформировать небольшой шарик
сплющить его в лепёшку
В середине сделать пальцем углубление
Варить в большом количестве подсоленной воды с добавлением крахмала до готовности.
Подавать со сметаной и поджаренными шкварками с луком.
Такие блинчики ничуть не хуже самих цеппелин и готовятся быстро и съедаются ещё быстрей. Особенно горячими.
________________________________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 Лилёша
Последний раз редактировалось: mamusia (Ср Мар 20, 2019 3:08 am), всего редактировалось 4 раз(а)
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40828
Откуда : Vilnius
Re: Варенные картофельные блинчики
Мамусь, ну очень просто спасибо!
rusik- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 673
Откуда : Петровское
Re: Варенные картофельные блинчики
Мамик! Ну вааще, красотищу залепила. Уволокла и заныкала. Спасибочки!
?????- Гость
Re: Варенные картофельные блинчики
На здоровье, девушки! Легко и просто!!! А потом - за цеппелины!!!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40828
Откуда : Vilnius
Re: Варенные картофельные блинчики
И это тоже вкусняшка!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56120
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Варенные картофельные блинчики
Элёвочка пишет:И это тоже вкусняшка!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40828
Откуда : Vilnius
Re: Варенные картофельные блинчики
mamusia, Танюш, ну воообще объеденье :)))) надо попробовать обязательно:) а углубление или дырка как у бублика? и углубление делаем для красоты? или удобства?:)
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Варенные картофельные блинчики
Можно и не делать,, Это я навострилась на автомате их штамповать - голова мыслями посторонними занята, а руки сами всё делают.Starov пишет: а углубление или дырка как у бублика? и углубление делаем для красоты? или удобства?:)
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40828
Откуда : Vilnius
Re: Варенные картофельные блинчики
ну что ты, что ты! Это ж авторская подпись!:) раз надо с углуюлением - сделаем с углублением:)mamusia пишет:Можно и не делать,, Это я навострилась на автомате их штамповать - голова мыслями посторонними занята, а руки сами всё делают.
Еленушка- Заведующий МузОбозом
- Победитель конкурса :
Сообщения : 3767
Откуда : Сибирь, Красноярск
Re: Варенные картофельные блинчики
Starov пишет:ну что ты, что ты! Это ж авторская подпись!:) раз надо с углуюлением - сделаем с углублением:)
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40828
Откуда : Vilnius
Re: Варенные картофельные блинчики
Таня, ты меня вернула в детство.
Кнедлики с тушеной квашеной капустой я обожала (не бросайте в меня тапками - я знаю и про дрожжевые кнедли на пару и про хинкал и про все остальное). Но именно такой вариант теста использовала моя бабушка, только она раскатывала колбаску, резала ее, прижимая слегка ножом. Получались такие маленькие подушечки.
...Как я их любила...
Кнедлики с тушеной квашеной капустой я обожала (не бросайте в меня тапками - я знаю и про дрожжевые кнедли на пару и про хинкал и про все остальное). Но именно такой вариант теста использовала моя бабушка, только она раскатывала колбаску, резала ее, прижимая слегка ножом. Получались такие маленькие подушечки.
...Как я их любила...
Гость- Гость
Re: Варенные картофельные блинчики
А сейчас?ludakr пишет:...Как я их любила...
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40828
Откуда : Vilnius
Re: Варенные картофельные блинчики
наверное тоже люблю! Сама никогда не делала. Хотя вру - делала и кушала сама. Мои такое не понимают. Это же меня вырастила бабушка-забужанка. Местные такие блюдА не делают.mamusia пишет:А сейчас? wink
Гость- Гость
Re: Варенные картофельные блинчики
Плевать на местных! Ем всегда то, что мне хочется.ludakr пишет:Местные такие блюдА не делают.
А вообще то у нас много чего не делают, а МЫ готовим! Интернациональная кухня!
mamusia- Бриллиантовый счастливчик
- Две победы :
Сообщения : 40828
Откуда : Vilnius
Похожие темы
» Картофельные шашлыки
» Картофельные розы
» Картофельные «Тапочки»
» Картофельные деруны
» Картофельные биточки
» Картофельные розы
» Картофельные «Тапочки»
» Картофельные деруны
» Картофельные биточки
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из овощей :: Блюда из картофеля
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|