Утиные грудки с малиновым соусом
Участников: 5
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 1
Утиные грудки с малиновым соусом
1 утиная грудка, шкуру наколоть
55 гр замороженной или свежей малины
2 ст л бальзамического уксуса
сок 1 апельсина
Разогреть сковороду на большом огне. В утиную грудку втереть соль, положить на разогретую сковороду кожей вниз и жарить 2-5 минут с каждой стороны, или пока не приобретет коричневый оттенок. Переложить грудку на тарелку.
Процедить вытопившийся жир, добавить уксус, довести до кипения и варить,пока объем не уменьшится вдвое. Добавить сок и ягоды и продолжать варить еще 2-3 минуты,пока ягоды не превратятся в мякоть.
рецепт с BBC Food
___________________________________________________________________________________________
Отчёты:
1 [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Последний раз редактировалось: jamilyne (Пн Янв 16, 2012 6:49 pm), всего редактировалось 2 раз(а)
jamilyne- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн
Re: Утиные грудки с малиновым соусом
Это то что называется Balsamiko?jamilyne пишет:2 ст л бальзамического уксуса
Gостья- счастливый житель
- Сообщения : 251
Откуда : Germany
Re: Утиные грудки с малиновым соусом
Gостья пишет:Это то что называется Balsamiko?jamilyne пишет:2 ст л бальзамического уксуса
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Победитель конкурса :
Сообщения : 56107
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Утиные грудки с малиновым соусом
Спасибо. Буду готовить,очень заинтересовал
Gостья- счастливый житель
- Сообщения : 251
Откуда : Germany
Re: Утиные грудки с малиновым соусом
где бы ещё раздобыть одну грудку.
рецепт класс!
рецепт класс!
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Утиные грудки с малиновым соусом
Gостья, LASTO4KA,
Лилеша, спасибо за помощь
Света, у нас называется balsamic vinegar
Ириша, мы у бучера покупаем..дороговато, правда, получается, особенно если не одну брать, но муж и дети любят утку, приходится иногда баловать.
Лилеша, спасибо за помощь
Света, у нас называется balsamic vinegar
Ириша, мы у бучера покупаем..дороговато, правда, получается, особенно если не одну брать, но муж и дети любят утку, приходится иногда баловать.
jamilyne- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн
Re: Утиные грудки с малиновым соусом
jamilyne, я даже и незнаю где у нас купить,целую надо в маркете заказывать,а о самой грудке молчу уже.
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Утиные грудки с малиновым соусом
LASTO4KA,
вот это да!! и мороженых тоже нет?
целую надо в маркете заказывать
вот это да!! и мороженых тоже нет?
jamilyne- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн
Re: Утиные грудки с малиновым соусом
А у нас есть и грудки, и ноги, и хвосты . У мясника в магазине.
Неллочка, а мясо успевает приготовиться за 10 минут? Рецепт просто удивил своей простотой и деликатностью. Надо мне замутить это дело.
Неллочка, а мясо успевает приготовиться за 10 минут? Рецепт просто удивил своей простотой и деликатностью. Надо мне замутить это дело.
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Утиные грудки с малиновым соусом
вот, и у нас у мясника!! Олик, я сама удивилась, но утиная грудь, как оказалось, очень быстро готовится
jamilyne- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн
Re: Утиные грудки с малиновым соусом
Вот поеду на шоппинг и заверну к мяснику. Испробую эту новинку для меня. Только бы не забыть для чего пришлаjamilyne пишет:очень быстро готовится
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Re: Утиные грудки с малиновым соусом
так эти и надо заказывать.jamilyne пишет:и мороженых тоже нет?
LASTO4KA- Золотой счастливчик
- Сообщения : 4895
Re: Утиные грудки с малиновым соусом
Неллочка!!! Попробовала я эту штучку. Это тааак вкусно. Такой полный букет вкусов. У меня даже слов нет , лови картинку нашего ужина с огромными спасибами от моей маленькой семьи
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
___________________________________________________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
"Модераторы имеют все возможные права, ряд невозможных и два невероятных."
Olishna-
- Победитель конкурса :
Сообщения : 10903
Откуда : Бруклин,NY USA
Похожие темы
» Куринные грудки под соусом из соленых (маринованных) огурцов
» Куринные грудки под соусом из соленых (маринованных) огурцов
» Куриные грудки "Фламинго"
» Террин из куриной грудки
» Гуляш из куриной грудки
» Куринные грудки под соусом из соленых (маринованных) огурцов
» Куриные грудки "Фламинго"
» Террин из куриной грудки
» Гуляш из куриной грудки
Мы счастливчики! :: Кулинарная копилка :: Кулинарная копилка :: Вторые блюда :: Блюда из мяса :: Блюда из птицы
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|