Карри со шпинатом и миндалем
+3
Metelitsa
LASTO4KA
jamilyne
Участников: 7
Страница 1 из 1
Карри со шпинатом и миндалем
1 ст л растительного масла
750 гр баранины, нарезанной мелкими кубиками
2 луковицы, нарезанные тонкими четверть-кольцами
2 измельченных зубчика чеснока
1 ч л порошка имбиря
140 гр карри-пасты (или 2-3 ст л порошка карри)
1 банка (400 гр) нарезанных помидор в собственном соку (я использую свежие, только снимаю шкурку)
200 гр натурального йогурта
2 МВ чашки воды или бульона (чашка=170мл)
300 гр нарезанных листьев шпината
листья кинзы, 2 ст л нарезанного полосками и поджаренного на сухой сковороде миндаля
В МВ чашу налить половину масла, положить половину мяса, выбрать функцию жарки и жарить 5 минут, периодически помешивая.
Повторить тоже самое со второй половиной мяса.
Переложить мясо на тарелку.
Налить оставшееся масло и поджарить лук до прозрачности.
Вернуть баранину в чашу, добавить имбирь и чеснок и поджарить 1 минуту.
Добавить карри-пасту и воду, соль-перец, перемешать и жарить 1-2 минуту.
Добавить помидоры,закрыть крышку, выбрать функцию медленной варки, время 30 минут.
Открыть крышку, вмешать шпинатные листья и йогурт, выбрать функцию подогрева на еще 30 минут.
Посыпать листьями кинзы и поджаренными миндальными пластинками, подавать с рисом.
рецепт из книжки рецептов к мультиварке. У меня такая мультиварка
jamilyne- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн
Re: Карри со шпинатом и миндалем
Нелла! Какой рецепт для баранинки!
А как быть без МВ? Обычно на плите не приготовить?
А как быть без МВ? Обычно на плите не приготовить?
Metelitsa- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 14670
Откуда : Новокузнецк
Re: Карри со шпинатом и миндалем
Metelitsa, Олечка,единственный огромный плюс МВ - это то, что можно заниматься другими делами, пока она сама готовит, так что если не отходить далеко от кухни, можно запросто и на плите.
Ириша,
Ириша,
jamilyne- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн
Re: Карри со шпинатом и миндалем
jamilyne, Нелла, а ведь не обязательно баранину брать?
я не умею ее выбирать говядину еще смогу отличить хорошую от не очень
я не умею ее выбирать говядину еще смогу отличить хорошую от не очень
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Карри со шпинатом и миндалем
просто Иринка, тогда лучше с курочкой, а то если с говядиной, индусы могут обидиться
jamilyne- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн
Re: Карри со шпинатом и миндалем
про курицу как-то не подумалаjamilyne пишет:просто Иринка, тогда лучше с курочкой, а то если с говядиной, индусы могут обидиться
а мы индусам не расскажем
просто Иринка- Платиновый счастливчик
- Сообщения : 9202
Откуда : Пенза
Re: Карри со шпинатом и миндалем
Неллочка, у меня к баранине какое-то двойственное отношение: там в Украине я её очень не любила, запах её вызывал отвращение. Приехав в Израиль поняла,что баранина вовсе ни при чём это всё вина производителей, да только здесь барашки очень кусаются, могу 4 кг. говядины приобрести за цену 1-го кг. баранины. Прежде нам баранину привозил строитель-араб, но после третьей антифады руководство посёлка отказалось от услуг арабов и накрылся наш дешовый поставщик.jamilyne пишет:просто Иринка, тогда лучше с курочкой, а то если с говядиной, индусы могут обидиться
А чего мне индусов бояться, я ведь им ни за что не признаюсь, что из говядины готовлю!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56120
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Карри со шпинатом и миндалем
дамы, все заметано, по секрету и никто не видел, и никто не слышал, и вообще ничего не было
Лилеша, я тебя понимаю, у нас такое же отношение к свинине, так как в Баку ее практически не было, потом пару раз попробовали у кого-то, но то ли приготовлена была как-то неудачно, то ли запах непривычный.. словом, мы с мужем так и не привыкли
Лилеша, я тебя понимаю, у нас такое же отношение к свинине, так как в Баку ее практически не было, потом пару раз попробовали у кого-то, но то ли приготовлена была как-то неудачно, то ли запах непривычный.. словом, мы с мужем так и не привыкли
jamilyne- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн
Re: Карри со шпинатом и миндалем
А я свинину очень любила в прошлой жизни, а израильскую не могу есть, здесь свиней мандаринами откармливают и получается ни рыба ни мясо! Вот и получается я благодаря производителям соблюдаю кашрут!
Мы с Олей когда приехали в Баку очень были удивлены: консервированная свинина в свободной продаже и очередей нет, и никто за неё не дерётся, потом дошло, что мы в мусульманской стране!
Мы с Олей когда приехали в Баку очень были удивлены: консервированная свинина в свободной продаже и очередей нет, и никто за неё не дерётся, потом дошло, что мы в мусульманской стране!
___________________________________________________
Везде одинаков Господень посев
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
И врут нам о разнице наций.
Все люди евреи и только не все
Нашли смелость в этом признаться.
И. Губерман
Мой каталог (Лилёша)
Лилёша- Гуру кулинарии, хранитель отчетов
- Две победы : три победы
Победитель конкурса :
Сообщения : 56120
Откуда : Ukraina-Kiev, Israei-Eli
Re: Карри со шпинатом и миндалем
не-еее, мы тоже ничего не соблюдаем, просто не любим)) в виде приличной колбасы - пожалуйста, с удовольствием, а так - не пошло. вот муж говорит, что во времена нашего детства и юности можно было свинину на базаре купить, в магазинах никогда не было.
jamilyne- Бронзовый счастливчик
- Сообщения : 1363
Откуда : Мельбурн
Re: Карри со шпинатом и миндалем
Нелла, очень аппетитные фотки! Рецепт унесла, спасибо!
Только мы баранину вообще не едим - сделаю с парной свининой, она хороша в близлежащем частном магазинчике.
Только мы баранину вообще не едим - сделаю с парной свининой, она хороша в близлежащем частном магазинчике.
Любава- Бриллиантовый счастливчик
- Сообщения : 12948
Откуда : СПб-Тосно
Похожие темы
» Оливки с миндалем
» Торт "Захер" (с миндалем)
» Магрибский пирог с грушами и миндалем
» Картофель карри.
» Пряный рождественский кекс с черносливом и миндалем
» Торт "Захер" (с миндалем)
» Магрибский пирог с грушами и миндалем
» Картофель карри.
» Пряный рождественский кекс с черносливом и миндалем
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|